Kışın, yazın meyvelerden, meyvelerden veya meyvelerden yapılan reçelli çay içmek çok keyifli. Lezzetli bir konserve şeftali ikramıyla kendinizi şımartın.
Bu gerekli
- - şeftaliler
- - şeker
- - Limon
- - Tarçın çubuğu
Talimatlar
Aşama 1
Şeftalileri pişirmek için hazırlayın. Bunu yapmak için, iyice durulayın, kemiği çıkarın. Şeftalileri orta boy dilimler halinde kesin ve dilimleri metal bir kaseye koyun. Küçük meyveler bütün olarak pişirilebilir, çekirdeksiz, çekirdeksiz, yarıya kesilebilir. Şurubu ıslatmak için şeftali dilimlerini bir kürdan ile delebilirsiniz.
Adım 2
Şeftalileri pişireceğiniz yemekleri hazırlayın. İçine su dökün ve ateşe verin. Şekeri suda eritin. Şurubu oranında yapın - 1 kg şeftali, 2 bardak su ve 1-1, 2 kg şeker için. Karışım kaynama noktasına getirilmeli ve daha sonra şeker tamamen eriyene kadar kaynatılmalıdır. Şekerin çözülmesine yardımcı olmak için daha sık karıştırın.
Aşama 3
Suyu yapmak için limonu sıkın. Reçele limon suyu ekleyin, her şeyi kaynatın, yarım saat kaynatın. Bitmiş şeftali reçelinde meyveler şeffaf olmalıdır. Pişirmenin sonunda ısıyı en aza indirin, tarçın çubuğunu çıkarın.
4. Adım
Kavanozları ve kapakları sterilize edin. Bunu yapmak için, küçük bir tencereyi yaklaşık yarısına kadar suyla doldurun, kapakları kaynar suya indirin. Kavanozları yaklaşık bir dakika buharın üzerinde tutun, ardından reçel ile doldurun ve kapaklarını sıkıca kapatın.
Adım 5
Reçel dolu kavanozları ters çevirin, sert bir zemine koyun. Bu yüzden tamamen soğuyana kadar saklayın. Reçeli kışa kadar saklamak için serin bir yere koyun.
