Sıcak şarap, Batı Avrupa'da popüler bir içecektir. Genellikle fuarlarda ve şenliklerde hazırlanır. Klasik mulled şarap, kırmızı şaraba ve baharatlara dayanır, bu da onu çok sıcak ve ekşi yapar. Ancak herkes alkolü sevmez ve içmez. Bu nedenle, geleneksel olandan biraz farklı tadı olan üzüm suyundan alkolsüz sıcak şarap yapabilirsiniz. Kesinlikle sizi neşelendirecek, ayrıca canlılık ve güç artışı sağlayacaktır.
Bu gerekli
- - %100 doğal konserve kırmızı üzüm suyu - 500 ml;
- - öğütülmüş tarçın - 1/4 çay kaşığı. veya çubuklar - 2 adet;
- - öğütülmüş zencefil - 1/4 çay kaşığı. (isteğe bağlı);
- - kakule - 1 tutam;
- - yıldız anason - 2 adet;
- - karanfil tomurcukları - 4 adet;
- - turuncu - 1 adet;
- - tatmak için şeker veya bal;
- - kapaklı bir tencere veya tencere.
Talimatlar
Aşama 1
Portakalı akan su altında durulayın ve kurulayın. Kabuğu ondan çıkarmak için bir rende kullanın. Ardından, her biri bir kesi yapan iki yarıya bölün. Açılan deliklere 2 adet karanfil tomurcuğu yerleştirin.
Adım 2
Ardından portakalı ve karanfili bir tencereye veya küçük bir tencereye koyun. Tüm baharatları ekleyin: lezzet, yıldız anason, tarçın, zencefil (isteğe bağlı) ve kakule. Üzüm suyunu tencerenin tüm içeriğinin üzerine dökün ve ocağa koyun.
Aşama 3
Sıcaklığı, çok fazla ve eşit bir şekilde ısınmaması için orta dereceye ayarlayın, ardından bir kapakla kapatın. Tencerede ısıtma sıvısının özelliği olan "gürültülü" bir ses duyulur duyulmaz, bulaşıklar hemen ocaktan çıkarılmalıdır. İçecek hiçbir durumda kaynatılmamalıdır.
4. Adım
Bitmiş sıcak şarabı birkaç dakika bekletin ve sonra süzün. Tatlandırmak için şeker veya bal ekleyin ve hemen bardaklara dökün. Dilerseniz her bardağa bir portakal veya limon halkası koyabilirsiniz. Sıcak servis yapın. Ayrıca bir termos içine dökülebilir ve yürüyüşe çıkarılabilir.
