Konyaklı çay enfes ve aristokrat bir içecektir. İçeceğin tadı çok baharatlıdır, hem çay hem de konyak görgü kurallarına uygundur. Böyle bir içecek sizi samimi bir sohbete hazırlar, keyifli ve rahat bir atmosfer yaratır.
Konyaklı yeşil çay tarifi
Bu çay sıcak servis edilir. Baharat miktarını kendi takdirinize göre alın.
İhtiyacımız olacak:
- 200 ml portakal suyu;
- 150 ml yeşil oolong çayı;
- 3 yemek kaşığı. brendi kaşıkları;
- limon kabuğu, hindistan cevizi, şeker.
Yeşil çay yapraklarını rendelenmiş limon kabuğu rendesi ile birleştirin. Portakal suyuna dökün, karışımı kısık ateşte koyun, ısıtın. Çayı tülbentten süzün, bardaklara dökün.
Her bardağa az miktarda konyak dökün, tadına şeker ekleyin, bir tutam hindistan cevizi ekleyin. Her şeyi karıştırın, servis yapın.
Konyaklı sütlü çay tarifi
Krema nedeniyle, içinde konyak bulunmasına rağmen, bu sütlü çayın çok hassas olduğu ortaya çıkıyor.
İhtiyacımız olacak:
- 270 ml az yağlı süt;
- 100 ml krema;
- 1 çay kaşığı gevşek yaprak çay, brendi;
- şeker.
Sütü ateşe koyun, kaynatın, içine gevşek çay atın (hem yeşil hem de siyah çay uygundur), kaynamaya bırakın.
Krema ve şekeri köpürene kadar çırpın. Sütlü çayı bir elek ile süzün, konyak dökün, krema ile doldurun. İçeceği hemen servis edin, köpüğün yerleşmesini beklemeyin.
