Konyaklı kahve bir dalga gibi içinizi ısıtır, vücudunuzun her hücresini sıcaklığıyla doldurur. Bu içeceğin baharatlı tadı akşama özel bir rahatlık katacak ve aroması sizi bir an önce uykuya dalma arzusundan uyandıracaktır. Kendinizi evinizde hazırlayabileceğiniz ve bu canlandırıcı içeceğin tadı ve aromasının tadını çıkarabileceğiniz konyaklı kahve yapmak için birçok tarif var.
Bu gerekli
- - Türk veya kahve makinesi;
- - kahve çekirdekleri;
- - kahve öğütücü;
- - şeker;
- - Konyak;
- - limon suyu;
- - limon kabuğu rendesi;
- - bir raf tarçın;
- - karanfil;
- - Ekşi krema;
- - pudra şekeri;
- - vanilya şekeri;
- - çikolata;
- - Fındık;
- - krem şanti;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Bir Türk'e iki çay kaşığı taze çekilmiş kahve dökün, iki bardak sıcak su dökün ve kaynatın, hemen kapatın. Demlenmiş kahveyi fincanlara dökün, ayrı ayrı şeker ve bir bardak brendi servis edin. Küçük yudumlarda dönüşümlü olarak kahve ve konyak için.
Adım 2
Kahve çekirdeklerini toz haline getirin. Bir Türk'e soğuk su dökün ve öğütülmüş kahve ekleyin, ateşe verin. Düşük ısıda ısıtın. Büyük bir kahve fincanına yarım çubuk tarçın, birkaç karanfil ve limon veya portakal kabuğu rendesi koyun. Elli gram iyi konyak ekleyin ve hazırlanan kahveyi dökün. Şekeri ayrı olarak servis edin.
Aşama 3
Bir kahve makinesinde veya türk kahvesinde siyah aromalı kahve hazırlayın. Fincanları ısıtın ve bir çorba kaşığı brendi dökün, her birine birkaç rafine şeker koyun ve sıcak siyah kahveyi dökün. Ayrı olarak, bir çorba kaşığı kalın ekşi kremayı yarım çay kaşığı pudra şekeri ve bir tutam vanilya şekeri ile kalın bir köpükte çırpın. Hazırladığınız kremayı kahve fincanlarına koyun, üzerine rendelenmiş çikolata ve dövülmüş fındık serpin.
4. Adım
Bir Türk'te güçlü kahve demleyin (iki bardak su için üç yemek kaşığı çekilmiş kahve alın). Yetmiş dereceye kadar ısıtılmış iki yemek kaşığı konyak dökün, yüz gram toz şeker ve bir çay kaşığı limon suyu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve bardaklara dökün. Krem şanti ve rendelenmiş limon kabuğu rendesi ile süsleyin.
Adım 5
Fransız kahvesi yapmak için altı çay kaşığı çekilmiş kahveye ihtiyacınız var ve bu kahve dört bardak su ile seyreltilmelidir. Kahveyi kısık ateşte demleyin ve daha zengin bir kahve için hazırlığın sonuna bir tutam tuz ekleyin. Kahve fincanlarını önceden ısıtın ve tadına göre şeker ekleyin, üzerine bir yemek kaşığı konyak dökün ve sıcak kahveyi dökün. Hemen servis yapın.
