Bu kurabiye pastası, kendi zevkinize ve evinizin zevkine göre özelleştirebileceğiniz klasik bir ev yapımı pastadır!
Bu gerekli
- Kekler:
- Un - 200 gr;
- Tereyağı - 125 gr;
- Yumurta - 1 adet;
- Şeker - 75 gr;
- soda - 0.25 çay kaşığı - limon suyuyla söndürün;
- Vanilya şekeri - 2 poşet.
- Krem:
- Tereyağı - 100 gr;
- Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 200 gr;
- çikolata - 25 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtaları normal şeker ve bir paket vanilya şekeri ile mikserde beyazlaşıncaya kadar çırpın. Tereyağını mikrodalgada eritin, biraz soğutun ve yumurtalara ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Kabartma tozu ile elenmiş unu ekleyin ve yumuşak bir hamur yoğurun. Plastik sargıya sarın ve yarım saat soğukta gönderin.
Adım 2
Krema için yumuşamış tereyağı, kaynamış yoğunlaştırılmış süt ve ikinci paket vanilya şekerini pürüzsüz olana kadar çırpın.
Aşama 3
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Hamuru buzdolabından çıkarıp 4 parçaya bölüp her birini yuvarlayalım. Kalıpla (17 cm çapında) kekleri kesiyoruz. Kekleri pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine aktarıyoruz, fırına gönderiyoruz ve kızarana kadar (10-15 dakika) pişiriyoruz.
4. Adım
Hamur artıklarından pasta süslemeleri yapıyoruz (yapraklar, toplar - isteğe bağlı). Bunları kurutup kırıntı haline getirebilir ve üzerine rendelenmiş çikolata ile karıştırılmış pastayı serpebilirsiniz. Bitmiş kekleri krema ile sürün, artıklarla süsleyin. Çikolatayı rendeleyin ve kekin üzerine serpin. 2 saat oda sıcaklığında bekletin ve ardından en az 5 saat buzdolabında bekletin. Afiyet olsun!
