Amerika'da çok popüler olan ve tüm fırınlarda bulabileceğiniz kurabiyeleri yapmanızı öneririz. Kendiniz pişirmek kolaydır. Damla çikolata yerine bitter çikolata veya M&M drajeler kullanabilirsiniz.
Bu gerekli
- Yirmi parça için:
- - 2 su bardağı un;
- - 2 bardak damla çikolata;
- - 1 bardak esmer şeker;
- - 0,5 su bardağı şeker;
- - 150 gr tereyağı;
- - 1 yumurta;
- - 1 yumurta sarısı;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık vanilya;
- - 0,5 çay kaşığı tuz, soda.
Talimatlar
Aşama 1
Böyle mis kokulu çikolatalı kurabiyeleri sadece yarım saatte pişirebilirsiniz, sadece fırını önceden 170 dereceye ayarlayın. Bir fırın tepsisini yağla yağlayın veya fırın kağıdıyla kaplayın.
Adım 2
Unu tuz ve kabartma tozu ile birlikte derin bir kaseye eleyin. Kenara koyun. Ayrı ayrı eritilmiş tereyağını şeker ve esmer şekerle karıştırın, vanilin, yumurta ve bir yumurta sarısı ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın. Un karışımını kütleye ekleyin, karıştırın. En son damla çikolatayı ekleyip tahta kaşıkla veya elinizle karıştırın.
Aşama 3
Hamuru bir yemek kaşığı ile hazırlanmış bir fırın tepsisine koyun, bir tepe ile yayın, kurabiyeler arasında 7-8 santimetre boşluk bırakın, çünkü hamur pişirme sırasında biraz yayılacaktır. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun.
4. Adım
Amerikan Çikolata Parçalı Kurabiye'yi 15-17 dakika kenarları hafif kızarana kadar pişirin. Bundan sonra, fırın tepsisini fırından çıkarın, kurabiyeleri fırın tepsisinde 10 dakika soğutun, ardından kurabiyeleri tamamen soğuyana kadar tel ızgaraya aktarın. Tüm kurabiyeleri hemen yemezseniz, onları kapalı bir kaba koyun.
