Yosun, bileşiminde benzersiz bir üründür. Vücut için gerekli olan birçok vitamin ve minerali içerir. Ancak lahanayı saf haliyle yemek çabucak sıkıcı olur, bu yüzden ondan birkaç basit ve lezzetli yemek hazırlamaya çalışalım.
Yağsız mantar ve deniz yosunu pirzola
Bu yemeğin yağsız olmasına rağmen, çok tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor.
İhtiyacın olacak:
- konserve deniz yosunu - 150 gr;
- petrol (istiridye mantarı) - 300 gr;
- patates - 5 adet;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 2 adet;
- tatmak için tuz ve baharatlar;
- galeta unu.
Patatesleri ve havuçları yumuşayana kadar kaynatın, soğumaya bırakın, soyun ve çiğ soğanla birlikte bir karıştırıcıda (kıyma makinesi) öğütün. Deniz yosununu 2-3 cm'lik parçalar halinde kesin, tüm malzemeleri birleştirin, tuz ve baharatları ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ortaya çıkan kütleden pirzola oluştururuz, ekmek kırıntılarında yuvarlarız ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar sıcak ayçiçek yağında kızartırız.
Deniz yosunu ile pirinç
Bu, oruç tutanların ve vejeteryanların hazırlayabileceği çok sağlıklı bir diyet yemeğidir.
İhtiyacın olacak:
- pirinç - 250 gr;
- deniz yosunu - 100 gr;
- tuz ve baharatlar;
- ayçiçek yağı.
Fazla nişastayı yıkamak için pirinci 2-3 kez yıkarız. Yıkanmış mısır gevreğini temiz suyla dökün, tuz ve 1 yemek kaşığı ekleyin. ayçiçek yağı, böylece pirinç pişirme sırasında birbirine yapışmaz. Kapalı bir kapak altında yumuşayana kadar pişirin. Deniz yosununu doğrayın ve bitmiş pirince ekleyin, karıştırın ve pirinci deniz yosununun aromasıyla ıslatması için 30 dakika bekletin. İsterseniz tuz veya baharat ekleyin. Bu yemek taze salatalık ile servis edilir.
ev yapımı salata
İhtiyacın olacak:
- haşlanmış patates - 2 adet;
- salatalık turşusu - 2 adet;
- deniz yosunu - 100 gr;
- sarımsak - 1 diş;
- hızlı karar erişteleri - 1/2 paket;
- mayonez.
Haşlanmış patatesleri küçük küpler halinde kesin, kaba bir rende üzerinde üç salatalık, her şeyi bir salata kasesine koyun. Yosunları 2-3 cm'lik parçalar halinde kesin, sarımsağı ince ince doğrayın veya presten geçirin. Erişteleri elinizle küçük parçalar olacak şekilde yoğurun. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz, mayonezle baharatlayıp tekrar karıştırıyoruz. Servis yapmadan önce 1-2 saat buzdolabında bekletin.
