Bu aromatik, lezzetli, güzel yemek birçok ulusun mutfağında bulunur ve hak ettiği popülerliğe sahiptir. Hazırlanması hızlı ve kolaydır, ancak sonuç gerçekten harikadır.
Bu gerekli
- - 600 gr domuz veya sığır eti;
- - 1 baş soğan;
- - 1 büyük havuç;
- - et suyu, 1/2 bardak;
- - su, 1/2 su bardağı;
- - 1 çay kaşığı nişasta;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı kuru beyaz şarap;
- - 16 adet. kuru erik;
- - kızartma için bitkisel yağ;
- - tuz, baharatlar, otlar - tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanları ve havuçları kaba doğrayın ve bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar kızartın. Eti ekleyin ve altın kahverengi olana kadar soteleyin. Et suyunu soğan ve havuçla birlikte kızartılmış etin içine dökün ve biraz pişirin.
Adım 2
Nişastayı suda eritin, karışımı güveç içine dökün ve kaynatın. Kuru erik, şarap, tuz ve baharatları ekleyin ve 15-20 dakika daha pişirin.
Aşama 3
Servis yapmadan önce tatmak için otlar (dereotu, maydanoz, kişniş) ekleyin.
