Brizol, kıyılmış et, balık, yumurtada doğrama içeren bir mutfak yemeğidir. Bu yemek her zaman orijinal ve güzel görünüyor, bayram masası için iyi bir meze.
Bu gerekli
- - kıyılmış et - 800 gr;
- - mayonez - 200 gr;
- - domates - 2 adet;
- - salatalık;
- - peynir - 50 gr;
- - Sarımsak;
- - yumurtalar - 1 aralık;
- - yeşillikler;
- - tuz biber.
Talimatlar
Aşama 1
Kıymayı birkaç kez kıyma makinesinden geçirin. Tuzla tatlandırın, bir yumurta ekleyin.
Adım 2
Kıymayı 10 bezeye bölün ve ince kekler şeklinde yuvarlayın.
Aşama 3
Kalan yumurtaları çırpma teli ile çırpın.
4. Adım
Tortillayı yumurta karışımına batırın ve sıcak bitkisel yağda her iki taraftan kızartın.
Adım 5
Sosu hazırlamak için sarımsak, otlar, ketçap ve mayonezi karıştırmanız gerekir.
6. Adım
Doldurmak için domatesleri, salatalıkları, otları ince doğrayın, peyniri rendeleyin ve her şeyi karıştırın.
7. Adım
Çanağı yumurta tarafı alta gelecek şekilde bir tabağa koyun. Sosla fırçalayın ve sebze dolgusunu yayın.
8. Adım
Yavaşça yuvarlayın ve yeşil soğanla bağlayın.
