Makarna, uzun süre ocakta durmak istemediğinizde kurtarmaya gelir. Üstelik o kadar kullanışlı ve çok yönlü ki, onlarla et kullanmadan birçok bağımsız yemek pişirebilirsiniz. Örneğin, makarna ile soğan ve yumurta kızartırsanız, çok hızlı ve çok bütçe dostu doyurucu bir yemek elde edersiniz.
Bu gerekli
- - küçük makarna (örneğin boynuzlar, bukleler, salyangozlar) - 1 paket (450-500 g);
- - soğan - 4 adet;
- - tavuk yumurtası - 5 adet;
- - öğütülmüş karabiber;
- - tuz;
- - ayçiçek yağı - 5 yemek kaşığı. ben.;
- - taze maydanoz;
- - tava tavası.
Talimatlar
Aşama 1
4 litre soğuk suyu bir tencereye koyun ve kaynatın. Ardından 2 yemek kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı ekleyin. Tuz eriyince bir poşet makarnayı açıp kaynar suya dökün.
Adım 2
Ürünlerin tencerenin kenarlarına ve dibine yapışmaması için karıştırırken, suyu tekrar kaynatın ve makarnayı kapaksız 7-10 dakika pişirin (pişirme süresi çeşide bağlıdır, bu yüzden en iyisi Burada üreticinin tavsiyelerini takip etmek için). Sıcaklık ılımlı olmalıdır.
Aşama 3
Bu arada makarna haşlanırken soğanları soyun ve çeyrek halkalar halinde doğrayın. Ardından bir tava alın ve ısıtın. 2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı dökün ve ısıtın. Bundan sonra, soğanı tavaya koyun ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
4. Adım
Soğanlar hazır olduğunda, yumurtaları bir tavaya kırın ve karıştırın. Yumurtalar sertleştiğinde, tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Yumurtalar yumuşayana kadar yumurtaları ve soğanları kızartın - tamamen kızartılmalı ve akıcı olmamalıdır.
Adım 5
Bu noktada, makarna zaten pişmiş olmalıdır. Onları bir kevgir içine atın ve tüm sıvıyı boşaltmak için bir dakika bekletin. Ardından makarnayı tekrar tencereye aktarın. Alternatif olarak, makarna tenceresini basitçe kapatabilir ve lavaboya doğru eğerek boşaltabilirsiniz.
6. Adım
Daha sonra kavrulmuş soğan ve yumurtaları bir tencereye aktarın ve makarna ile iyice karıştırın. Veya makarnayı bir tavaya koyun. Bu durumda, altın kahverengi olana kadar kızartılabilirler - daha da lezzetli olacak.
7. Adım
Şimdi yemek porsiyonlara bölünerek hemen servis edilebilir. İstenirse, her birine taze kıyılmış maydanoz serpin. Bu makarnalar en iyi turşu veya taze sebze salatası ile servis edilir.
