Deniz Makarnası

İçindekiler:

Deniz Makarnası
Deniz Makarnası

Video: Deniz Makarnası

Video: Deniz Makarnası
Video: DENİZ DE NASIL RAHAT YÜZEBİLİRİM... Instagram: yuzmeantrenorumankara 2024, Mart
Anonim

Deniz makarnası, ana bileşenleri Al dente durumuna pişirilmiş makarna ve kızarmış kıyma olan klasik bir yemektir. Bu makarna hazırlığı ilk olarak, özel depolama gerektirmeyen ürünler içerdiğinden, bu yemeğin özellikle denizciler-gezginler arasında popüler olduğu Orta Çağ'da biliniyordu.

deniz makarnası
deniz makarnası

Bu gerekli

  • - 2 yemek kaşığı. salça
  • - 2 yemek kaşığı. sebze yağı
  • - 300 gr makarna
  • - 1 soğan, sarımsak
  • - 600 gr dana kıyma
  • - tuz biber

Talimatlar

Aşama 1

Makarnayı pakette belirtildiği gibi yeterli miktarda hafif tuzlu suda haşlayın. Kıymayı hazırlayın, bunun için 600 gr dana filetoyu yıkayın, parçalara ayırın ve kıyma makinesinde doğrayın, yarım baş soğanı aynı şekilde doğrayın.

Adım 2

Kıymayı karabiber ve tuzla baharatlayın ve iyice karıştırın. Bir tavada sıvı yağı kızdırın, yarım baş ince kıyılmış soğan ve doğranmış sarımsağı preste 5 dakika soteleyin, ardından pişen kıymayı ekleyin ve spatula ile karıştırarak sebzelerle birlikte 10-12 dakika kızartın.

Aşama 3

Kızarmış kıymaya 2 yemek kaşığı salça koyun ve her şeyi yarım bardak su veya et suyu ile dökün ve kıymayı 5 dakika daha pişirin. Bitmiş makarnadan suyu boşaltın, kıyma için kızartma tavasına aktarın ve kapalı bir kapağın altında 5 dakika pişirin. Servis yapmadan önce lacivert tarzındaki makarnayı kıyılmış peynir ve doğranmış otlar ile süsleyebilirsiniz.

Önerilen: