Püre çorbası, herhangi bir organizma tarafından kolayca emilen bir yemektir. Özellikle çocuklar ve daha büyük yaş grubundaki insanlar için yararlıdır. Kilolarını ve şekillerini izleyenler de buna dikkat etmelidir.
püre çorbası hakkında
Püre çorbası, sindirim için çok iyi bir besindir. Ancak, sadece faydalar hakkında değil, aynı zamanda tadı hakkında da konuşursak, o zaman sıradan çorbalardan hassasiyeti ve hafifliği ile ayrılır. Sadece diyet değildir. Bu, herhangi bir gün ve saatte hazırlanabilen eksiksiz bir yemektir. Kremalı çorbalar, püre çorbasına çok benzer. Aradaki fark, bunlara krema, ekşi krema, et suyu, tereyağı vb. ürünlerin eklenmesidir. Bu nedenle, diyet olarak adlandırılamazlar.
Bu yemeği pişirmek oldukça basittir, ancak bazı basit kurallara uymalısınız:
Ispanaklı kremalı çorba
Ispanağı sevenler için bu yemek ilginç ve talep görecek. Çorba sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok güzel. Faydalıdır, çabuk pişer, fazla zaman ve yemek gerektirmez.
Çorba ne yapılır
- 3-4 demet ıspanak
- 1 küp et suyu
- 2 yemek kaşığı. ben. Tereyağı
- 2 yemek kaşığı. ben. un
- 500-600 ml su
- 400 ml süt
- 3 yemek kaşığı. ben. rendelenmiş sert peynir
- tatmak için tuz
- tatmak için biber ve diğer baharatlar.
- Ispanağı iyice yıkayın. Bunu akan su altında yapmak daha iyidir. Biraz su koyup kaynatın. Bir elek ile ovalayın veya bir blender ile iyice çırpın.
- Suyu kaynatın. Üzerine bir et küpü atın. Tereyağı ve sütü ekleyin. Unu topak kalmayacak şekilde soğuk suyla seyreltin. Bir tencereye de sürekli karıştırarak gönderin. Karıştırmaya devam ederek, içerik koyulaşmaya başlayana kadar bekleyin.
- Rendelenmiş ıspanağı çorbaya koyun. Tuz ve baharatları ekleyip çorbayı kaynatın.
- Servis yapmadan önce rendelenmiş peynir ekleyin. Kruton, ekmek kırıntıları, ekmek ile servis yapın.
Kremalı Domates Çorbası
Çorba püresi sevenler genellikle onlara domates ekler. Bu meyvenin bol olduğu böyle bir çorba çok lezzetlidir. Kremalı domates çorbası sağlıklıdır, ancak yalnızca birisinin itüzümüne tepkisi yoksa.
çorba malzemeleri
- 5-6 domates
- 1 baş soğan
- 1 kereviz yaprağı
- tatmak için un ve tereyağı
- 800 ml su
- tatmak için süt
- tatmak için maydanoz
- Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. Dörde bölün (parçalar). Soğanı soyun ve eşit parçalar halinde kesin. Kereviz yıkayın. Her şeyi kalın tabanlı bir tencereye koyun ve kendi suyunda 10-15 dakika pişirin. Hemen bir elek ile süzün veya bir blender ile püre haline getirin.
- Un ve tereyağını birleştirin ve bir tavada hafifçe soteleyin.
- Domates kütlesine su dökün, un dökün. İyice karıştırın veya bir blender ile kütlenin üzerinden geçin. Ocağa koyun ve 5 dakika pişirin. Tuzla tatlandırın.
- Tatmak için çorbaya süt ekleyin. Kıyılmış maydanoz veya diğer favori otlar ile serpin.
