Alışılmadık yemekler pişirmeyi ve başkalarını şaşırtmayı sever misiniz? O zaman "Yeşil" adında bir atıştırmalık rulo hazırlamanızı öneririm.
Bu gerekli
- - brokoli - 300 gr;
- - yumurtalar - 4 adet;
- - un - 3, 5 yemek kaşığı;
- - soda - 0,5 çay kaşığı;
- - petrol - 400 gr;
- - işlenmiş peynir - 100 gr;
- - ekşi krema - 1 yemek kaşığı;
- - soğan - 1 adet;
- - tereyağı - 30 gr;
- - sert peynir - 70 gr;
- - tuz;
- - biber.
Talimatlar
Aşama 1
Brokoliyi iyice durulayın, ardından bir tencereye aktarın, suyla kaplayın ve ateşe verin. Onları pişene kadar pişirin. Sonra bir blender içine koyun ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
Adım 2
Tavuk yumurtalarını çırpmak için bir blender kullanın. Daha sonra üzerlerine tuz, kabartma tozu, un ve brokoli püresini ekleyin. Elde edilen kütleyi karıştırın. Yukarıdaki bileşenlerin hepsinin hemen değil, yavaş yavaş, yani sırayla eklenmesi gerektiğini unutmayın.
Aşama 3
Bir fırın tepsisine iyi yağlanmış bir parşömen yaprağı koyun ve üzerine brokoli karışımını yerleştirin. Bu formda, bu kütleyi yaklaşık 20 dakika boyunca 180 derecelik bir sıcaklığa ısıtılmış bir fırına gönderin. Sonuç olarak, bir rulo için bir kabuk almalısınız.
4. Adım
Bu arada doğranmış mantarları ve soğanları birleştirin. Bu karışımı kızartın, ardından bir karıştırıcıya koyun ve işlenmiş peynir, rendelenmiş sert peynir ve ekşi krema gibi ürünlerle birleştirin. Ayrıca tuz ve karabiber ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Böylece dolgu ortaya çıktı.
Adım 5
Doldurmayı pişmiş brokoli kabuğunun üzerine yerleştirin. Çanağı bir ruloya sarın ve buzdolabında 2 saat bekletin. Yeşil Snack Rulo hazır!
