Lezzetli, ince ve narin krepler için en basit ve en uygun fiyatlı tarif.
Bu gerekli
- - 750 ml kefir,
- - 750 ml süt,
- - 3 yumurta,
- - 0,5 çay kaşığı kabartma tozu,
- - 0,5 çay kaşığı tuz,
- - 2 yemek kaşığı şeker (istediğiniz kadar az ya da çok),
- - 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
- - 3 su bardağı (250 ml) un
- - Tereyağı
Talimatlar
Aşama 1
Sütü ateşe koyun, biraz ısınmasına izin verin. Kefiri bir kaseye dökün ve tuz, şeker, soda, 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı, yumurta ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Bir mikser kullanılabilir.
Adım 2
Her şeyi iyice karıştırdıktan sonra, ölçülü bir dozda un ekleyin, yani. bir bardak döküldü - karıştırıldı, ikinci bardak döküldü - karıştırıldı, vb. Bundan sonra, sütü dökün, ancak hepsini bir kerede değil - azar azar ve ayrıca her şeyi iyice karıştırın.
İşte bu - hamur hazır. Ev yapımı krema gibi çıkmalı.
Aşama 3
Kalan kaşık dolusu ayçiçek yağını iyi ısıtılmış bir tavaya dökün ve hamuru dökebilirsiniz. Hamuru biraz dökün ve tavaya farklı yönlerde çevirerek güzelce dağıtın. Bu tür krepler 1-2 dakikadan fazla hazırlanmaz. Sonra diğer tarafa dönün ve ayrıca 1-2 dakika.
4. Adım
Sıcak krepleri bir tavadan aynı veya daha büyük çaplı sığ bir tabağa aktarın ve tereyağı ile fırçalayın. İşte bu - lezzetli, aromatik ve narin kreplerin tadını çıkarma zamanı.
