Çoğu zaman, limon alırken, doğru meyveleri seçmenin çok önemli olduğunu düşünmüyoruz - olgunlaşmamış, donmuş ve çürümüş değil. Onları nasıl seçersiniz? Limon seçerken hangi kriterlere dikkat edilmelidir?
İyi bir limon seçebilmek için onu ne zaman yiyeceğiniz konusunda net bir fikre sahip olmalısınız. Limonunuzu saklamak istiyorsanız, biraz olgunlaşmamış bir meyve satın almak en iyisidir. Bu durumda, birkaç ay saklanabilir. Limonu satın aldıktan hemen sonra tüketmek için tamamen olgunlaşmış meyveleri tercih etmeniz önerilir.
Limon seçerken kabuğunun sarı renginin yoğunluğuna dikkat etmeyin. Limon kabuğunun parlaklığı dikkatinizi çekmeli. Olgun ve taze, meyve cilalı gibi parlamalıdır.
Kabuğun sertliği. Daha sert bir kabuğu olan limonları kullanmak daha iyidir. Kabuğun yumuşaklığı, belirli meyvenin fazla olgun olduğunu gösterir.
İlk hasat limonları daha ince ve pürüzsüz bir cilde sahiptir. Bu meyveler çok daha faydalı bileşenlere sahiptir. Limonları tek tek almak yerine ağırlıkça satın alıyorsanız, pürüzlü limonları kullanmayın. Çok kalındır ve bütün bir limonun ağırlığının önemli bir bölümünü oluşturabilir.
Limonun acı tadının birkaç nedeni olabilir. Bunlardan biri meyvelerin antibiyotiklerle tedavisidir. Bu, nakliye sırasında limonları tutmak için yapılır. Ancak acılığın en yaygın nedeni meyvenin hipotermisidir. Soğuktan zarar görmüş limon, kabuğundaki kahverengi noktalarla tanımlanabilir. Lobüllerin filmlerinin pulpadan ayrılması bir başka donma belirtisidir.
Doğru seçilmiş bir limon, en fazla miktarda besin içerecektir. Sadece daha lezzetli ve daha lezzetli olacak.
