Kışın güneş eksikliği ve canlı izlenimler var. Çikolata ve diğer tatlıların mutluluk hormonu üretmeye yardımcı olduğu bilinmektedir. Gri gündelik hayatı bir şekilde aydınlatmak için insanlar çeşitli güzellikler satın alırlar. Kendi elinizle bir tatlı yapmayı denemek daha kolay değil mi? Ağzınızda kelimenin tam anlamıyla eriyen havadar muhallebi halkaları, aromatik ısınma çayına mükemmel bir katkı olacaktır.
Bu gerekli
- - 250 ml su
- - 400 gr un
- - 200 gr tereyağı
- - 10 yumurta
- - 100 gr badem
- - 100 gr pudra şekeri
- - 100 gr şeker
- - bir tutam tuz
- - pasta torbası
Talimatlar
Aşama 1
Küçük bir tencerede suyu kaynatın, bir tavada eritilmiş tereyağı, un, şeker ve tuzu ekleyin. Orta ateşe alın ve karışımı tahta kaşıkla 2-4 dakika sararıncaya kadar karıştırın. Kütle, tava kenarlarının gerisinde kolayca kalmaya başladığında, ocaktan alın ve hafifçe soğutun.
Adım 2
Ovalarken, hamurun kalınlığını ayarlayarak hamura bir yumurta ekleyin. Genellikle 6 yumurta yeterlidir, ancak daha fazlası da mümkündür. Son olarak, istenirse kabartma tozu ekleyebilirsiniz, ancak choux böreği onsuz da iyi kabarır. Yoğunluk açısından hamur, kalın ve yağlı ev yapımı ekşi kremaya benzemelidir.
Aşama 3
Hazırlanan ve soğutulan kütleyi bir hamur torbasına koyun ve saat yönünde dairesel hareketlerle sıkarak, 10x6 cm oval halkalar şeklinde bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
4. Adım
230-250 derecede önceden ısıtılmış fırında 18-20 dakika pişirin. Halkalar kabarıp kahverengileşince fırından çıkarın ve pudra şekeri ile karıştırılmış rendelenmiş badem serpin.
