Büyükannelerimiz kerevizin iyileştirici özelliklerinden bahsetti. Gerçekten de, yüksek konsantrasyonda vitamin ve antioksidan nedeniyle, bu sebze iltihabı önler, toksinleri giderir ve vücudun genel tonunu arttırır. Ek olarak, kereviz, onu fazla kiloların korkunç bir düşmanı yapan negatif kalorili birkaç gıdadan biridir.
Bu gerekli
- orta kereviz kökü - 1 adet
- kereviz sapı - 200 gr
- taze veya konserve petrol - 200 gr
- soğan - 1 adet
- sarımsak - 1 diş
- süt - 200 ml
- zeytin yağı
- Su
- tuz
- öğütülmüş karabiber
Talimatlar
Aşama 1
Kereviz kökünü iyice yıkayın, soyun ve oldukça büyük küpler halinde kesin. Tuzlu suyla bir tencereye daldırın ve 15-20 dakika yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
Adım 2
Soğan, sarımsak ve mantarları doğrayın ve altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
Aşama 3
Tüm sebzeleri hafifçe soğumaya bırakın, ardından bir karıştırıcıya daldırın ve pürüzsüz olana kadar sütle çırpın. Tatmak için tuz ekleyin.
4. Adım
Bitmiş çorbayı kaselere dökün, nane veya kereviz yapraklarıyla süsleyin. Afiyet olsun!
