Patates Kremalı Kereviz Çorbası, birçok vitamin ve besin içeren çok sağlıklı bir yemektir. Hem yetişkinler hem de çocuklar için uygundur.
Bu gerekli
- - 6 patates;
- - 8 küçük kereviz sapı;
- - Orta boy soğan;
- - 2 diş sarımsak;
- - 8 fesleğen yaprağı;
- - 3 yemek kaşığı tereyağı (yaklaşık 40 gr);
- - 2 yemek kaşığı un;
- - 500 ml süt;
- - biber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Soyulmuş patatesleri küçük küpler halinde kesin. Soğanı ve kerevizi doğrayın, patateslerle birlikte bir tencereye koyun.
Adım 2
Sarımsakları sıkın ve fesleğeni ekleyin.
Aşama 3
Sebzeleri tavuk suyuyla dökün, orta ateşte kaynatın ve yaklaşık 15 dakika pişene kadar pişirin.
4. Adım
Tereyağını bir tavada eritin ve üzerine unu ekleyin, 1-2 dakika hızlıca karıştırın.
Adım 5
Sütü dökün, kalın beyaz bir sos yapmak için karıştırın.
6. Adım
Bir blender kullanarak et suyu ile sebzeleri krema haline getirin, beyaz sos ekleyin ve her şeyi tekrar öğütün. Tat vermek için tuz ve karabiber, servis yaparken bir fesleğen yaprağı kullanın.
