Stokta bir Yunan salatası için malzemeler varsa, dakikalar içinde hazırlayabilirsiniz!
İhtiyacımız var:
- bir kavanoz çekirdeksiz yeşil zeytin;
- bir kavanoz çekirdeksiz siyah zeytin;
- beyaz peynir gibi peynirlerin ambalajlanması (salamurada küp şeklinde daha uygun peynir);
- 300 gram kiraz domates;
- bir büyük sarı biber;
- bir küçük soğan, tercihen kırmızı;
- tuz, bir dizi kuru baharat (fesleğen, biberiye, kekik, tuzlu, tarhun, çeşitli biber türleri vb.);
- rafine edilmemiş zeytinyağı - yaklaşık 3 yemek kaşığı.
Kavanozları zeytin ve zeytinle açıyoruz, tüm sıvıyı onlardan boşaltıyoruz. Peynir küpleri ile salamurayı paketten boşaltıyoruz. Bir parça beyaz peynir kullanırsak, peyniri 1 cm kenarlı küpler halinde kesin.
Kiraz domateslerim, her birini ikiye bölün. Sarı biberi çekirdeklerinden ve saplarından soyun, küçük parçalar halinde kesin. Soğanı soyun, tercihlerinize bağlı olarak küçük küpler veya ince yarım halkalar halinde kesin.
Tüm malzemeleri büyük bir salata kasesinde birleştirin, bolca kuru baharat serpin, tadına göre tuz ve zeytinyağı ekleyin. Salatayı hafifçe karıştırın ve soğuması ve ıslatması için 30 dakika buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce tekrar karıştırın.
