Pide ekmeğinde pişmiş uskumru, lezzetli, orta derecede baharatlı balıkları sevenleri memnun edecek. Pidedeki uskumru özellikle yağlı değil ve baharat miktarını kendiniz ayarlayacaksınız.
Bu gerekli
- Porsiyon başına:
- - 1 orta boy uskumru;
- - 1 pide;
- - 1 domates;
- - 1 demet kişniş;
- - Yarım limonun sıkılmış suyu;
- - Tereyağı;
- - Tatmak için biber ve tuz).
Talimatlar
Aşama 1
Balıkları temizleyin ve bağırsaklarını çıkarın, iyice yıkayın, kafasını çıkarın. Karkası tuzlayın ve biberleyin, sıkılmış limon suyu serpin.
Adım 2
Masanın üzerine lavaş sürün, tereyağı ile yağlayın. Üzerine bir balık leşi koyun. İnce kıyılmış kişniş, bir parça tereyağı ve küçük domates dilimleri ile tatlandırın. Balığı doldurmadan önce dolguyu tuzlamanız gerekir, üzerine soğan ekleyebilirsiniz.
Aşama 3
Soğan ve domatesle doldurulmuş balıkları pide ekmeğine sarın. Elde edilen demeti folyoya sarın ve bir fırın tepsisine veya bir tavaya koyun, 190 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına koyun. İhale yaklaşık 40 dakika olana kadar pişirin.
4. Adım
Balık hazır - altından çıkan buhar tarafından yanmamak için folyoyu dikkatlice açmanız gerekir. Uskumruyu doğrudan pidenin içinde servis edin. Garnitür olarak sebze salatası en iyisidir.
