Böyle bir yemek sadece orijinal ve güzel görünümüyle değil, aynı zamanda muhteşem tadıyla da ayırt edilir. İkincisi, balık, ince pide, sebze dolgusu ve aromatik baharatların bir kombinasyonu ile elde edilir. Aynı zamanda çok faydalıdır, çünkü balık çok fazla vitamin ve mineral içerir.
Bu gerekli
- - levrek;
- - ince pide;
- - 1-2 domates;
- - soğan;
- - ½ demet maydanoz ve kişniş;
- - zeytin yağı;
- - tatmak için tuz ve baharatlar.
Talimatlar
Aşama 1
Levrekleri pullardan ve bağırsaktan soyun, solungaçları çıkardığınızdan emin olun, aksi takdirde yemek acı olur. Daha sonra akan su altında iyice yıkayın ve fazla nemin tadını bozmaması için bir kağıt havlu üzerinde kurulayın.
Adım 2
Levrek, içi de dahil olmak üzere tuzla ovalayın. Sonra kaba karabiber ve diğer baharatları serpin. Pide ekmeğini zeytinyağı ile fırçalayın ve üzerine balıkları yerleştirin.
Aşama 3
Yeşilleri kaba doğrayın, domatesleri dilimler halinde ve soğanları ince yarım halkalar halinde kesin. Bu ürünleri levrek göbeğine koyun, biraz daha tuz ekleyin ve biraz zeytinyağı ile çiseleyin.
4. Adım
Balığı limon suyuyla serpin ve pide ekmeğine sarın. Bir fırın tepsisine dizin, üzerine zeytinyağı sürün ve 180°C'de 50 dakika pişirin. Bitmiş yemeği parçalara ayırın ve doğranmış limon ve biberiye dallarıyla servis yapın.
