Maya ya da kurabiye hamuruyla uğraşacak zaman yok ve misafirler kapıda belirmek üzere. Onları sihirli bir peynir ikramıyla memnun edebilirsiniz. Tek yapmanız gereken krem şanti ile cheesecake yapmak. Böyle inanılmaz bir "havadar" tatlı kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve konuklar hostesin mutfak yeteneklerini takdir edebilecekler.
Bu gerekli
- - Taban için 300 gr Oreo çikolatalı kurabiye;
- - Dekorasyon için 200 gr Oreo çikolatalı kurabiye;
- - 50 gr tereyağı;
- - 500 gr yumuşak krem peynir (tercihen Philadelphia);
- - 130 gr pudra şekeri;
- - 100 gr beyaz çikolata;
- - 1 çay kaşığı Vanilya özü;
- - 500 gr krema;
- - 30 gr jelatin;
- - 50 gr sade su.
Talimatlar
Aşama 1
Tabanı için hazırlanan kurabiyeleri iyice ufalanana kadar öğütün, ardından eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Elde edilen kütleyi yüksek kenarlı ve kompakt bir kalıba koyun.
Adım 2
Jelatin hazırlayın: ıslatın ve sonra bir su banyosunda eritin. Ayrıca beyaz çikolatayı bir su banyosunda eritin.
Aşama 3
Ardından kremayı hazırlayın. Bunu yapmak için krem peyniri bir kaba koyun ve üzerine pudra şekeri ekleyin. Her iki malzemeyi de iyice karıştırın. Eritilmiş beyaz çikolatayı peynirin içine dökün ve topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
4. Adım
Ardından jelatin ve vanilyayı ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın.
Adım 5
Başka bir kapta kremayı blender ile çırpın. Çırpılmış kremayı yavaş yavaş peynir kütlesine dökün, sürekli karıştırın. Krem hazır. Elde edilen kremanın bir kısmını, donmaya meyilli olduğu için mümkün olduğunca çabuk ezilmiş kurabiyelerin üzerine (üstte) dökün.
6. Adım
Kremanın üzerine, bir kat bütün kurabiyeleri dikkatlice yayın ve tekrar kremayı, ardından tekrar bir kat kurabiye ve bir kat kremayı dökün. Bitmiş cheesecake'i krem şanti, Oreo kurabiyeleri ile süsleyin ve bir süre buzdolabında bekletin. Çay veya kahve ile tatlı olarak servis yapın.
