Anthill kek, hazır ürünlerden oluşan özgün bir tatlıdır. Pişirme süresi 40-60 dakikadır, bundan sonra pasta buzdolabında 10-12 saat bekletilmelidir, bu nedenle gece boyunca pişirmek ve sabahları masaya servis etmek en uygunudur.
Bu gerekli
- Ana Malzemeler:
- - "çay için" kurabiyeler (veya benzeri: "kahve için", "tatlı diş" vb.) - 400-500 gram;
- - ceviz - 1 bardak;
- - haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
- - tereyağı 82, %5 yağ - 1 paket (100 gram).
- Ek bileşenler (isteğe bağlı):
- - haşhaş - 5 gram.
Talimatlar
Aşama 1
İlk adım, cevizleri küçük parçalar halinde öğütmek, ancak toz haline getirmek değildir. 1 su bardağı kıyılmış fındık ihtiyacımız var, isterseniz biraz daha ekleyebilirsiniz.
Adım 2
Bir sonraki adım, çerezleri ezmektir. Çerezleri (400-500 gram) küçük parçalara ayırın, ancak kırıntılara kadar değil. Bu işlem çok zaman alır, bu yüzden sabırlı olun veya yardım için sevdiklerinizi arayın.
Aşama 3
Tereyağını eritin (%82,5 yağ, 100 gram). Paketi buzdolabından önceden çıkarmak en iyisidir, böylece yumuşar, pilin veya sobanın yanına koyabilirsiniz.
4. Adım
Büyük bir kap alıyoruz, eritilmiş tereyağı ve kaynamış yoğunlaştırılmış sütü (1 kutu) oraya koyuyoruz, iyice karıştırıyoruz.
Adım 5
Elde edilen kütleye doğranmış fındık ekleyin, karıştırın.
6. Adım
Ve son olarak, ezilmiş kurabiyeleri ekleyin, bunu birkaç aşamada yapmak daha iyidir, sonra iyice karıştırın.
7. Adım
Ortaya çıkan kütleden, büyük bir plaka veya tahta üzerinde bir slayt (karınca yuvası) oluştururuz. Üzerine haşhaş tohumu serpin (isteğe bağlı).
8. Adım
Katılaşması için buzdolabına koyuyoruz ve gece boyunca (10-12 saat) ıslatıyoruz.
9. Adım
Belirtilen süreden sonra "Karınca yuvasını" buzdolabından çıkarın - pasta hazır!
