Yoğurtlu ve tavuklu salata lezzetli ve hafif çıkıyor, figürlerini izleyen insanlar için mükemmel olabilir. Bazı bileşenler kendi takdirinize bağlı olarak değiştirilebilir. Salata hafta içi ve tatil günlerinde kullanılmasına izin verilir.
Malzemeler:
- köri - 1 tutam;
- öğütülmüş karabiber - 1 tutam;
- tuz - 1 tutam;
- doğal yoğurt - 100 gr;
- konserve mantar - 100 gr;
- yaprak marul - 100 gr;
- konserve mısır - 1 yemek kaşığı;
- konserve bezelye - 1 yemek kaşığı;
- tavuk eti - 120 gr.
Hazırlık:
Tavuğu bir tencereye koyun, soğuk suyla kaplayın ve ateşe verin. Bütün bir tavuğunuz varsa, parçalara ayırın, yarısını buzdolabına koyun, bir şeye sarın. Yaklaşık bir saat veya bir buçuk saat pişene kadar pişirin. Ardından eti kemikten ayırın.
Orta derinlikte bir kase alın ve keskin bir bıçakla küp şeklinde kestiğiniz tavuk parçalarını yerleştirin. Et, biber ve tuzun üzerine yoğurt dökün. Bir tutam köri ekleyin ve iyice karıştırın.
Konserve mantarları bir kesme tahtası üzerinde öğütün, ardından bir kapta tavuk ve yoğurda ekleyin. Bir kutudan mısır ve konserve bezelye dökün. Her şeyi özenle karıştırın, kütleyi mümkün olduğunca homojen hale getirin.
Marul yapraklarını temiz geniş bir tabağa koyun. Onları istediğiniz gibi parçalara ayırabilir veya oldukları gibi bırakabilirsiniz. Yırtmaya karar verirseniz, parçaları çok küçük olmayacak şekilde yapın. Yaprakları akan su altında durulamayı unutmayın.
Karıştırılan malzemeleri bir kaseye marul yapraklarının üzerine koyun. Yoğurtlu ve tavuklu salata hazır kabul edilebilir, diğer sevilen yemekler, ekmek dilimleri, soslarla birlikte servis edilebilir. Bu yemeğe ek olarak, üniformalarında haşlanmış patates, biraz ekşi krema veya mayonez ve bir demet dereotu mükemmeldir.
