Pirinçli doyurucu tavuk çorbasını deneyin. Eşsiz zengin suyu, günün başarılı bir şekilde devam etmesi için yeni bir güç kazanmanıza yardımcı olacaktır.
Bu gerekli
- 6 porsiyon için:
- -3-4 tavuk kemiği, derisi yok
- -1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- -2-3 kereviz sapı, doğranmış
- -2 büyük soğan, doğranmış
- -2-3 büyük havuç, doğranmış
- -2 diş sarımsak, doğrayın
- -2-3 domates, doğranmış
- -1 orta boy dilimlenmiş kabak
- -8 su bardağı tavuk suyu
- -1 bardak beyaz şarap
- -1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- -1/4 çay kaşığı kırmızı biber
- -1/2 çay kaşığı kekik
- -3/4 su bardağı pirinç
- -1 su bardağı dondurulmuş mısır
- -1 su bardağı dondurulmuş bezelye
- -1-2 su bardağı dondurulmuş karnabahar
Talimatlar
Aşama 1
Büyük bir tencerede orta ateşte zeytinyağını ısıtın ve tavuk kemiklerini pişirmeye başlayın. 3-4 dakika sonra kereviz, soğan, havuç, sarımsak, domates ve kabakları ekleyin. Yaklaşık 5-7 dakika kızartın.
Adım 2
Tavuk suyu, şarap, karabiber, kırmızı biber ve kekik ekleyin. Isıyı en aza indirin, örtün ve bir saat pişirin.
Aşama 3
Bir saat sonra: pirinç, donmuş mısır, bezelye ve karnabaharı ekleyin. 20-30 dakika daha pişirin - pişirme süresi kullandığınız pirincin türüne göre değişecektir. Örneğin, esmer pirincin pişmesi beyaz pirince göre daha uzun sürer. Servis yapmadan önce pirincin pişme derecesini kontrol ettiğinizden emin olun.
