Sevgililer Günü'nde mum ışığında romantik bir akşam yemeğinden daha güzel ne olabilir? Bu durumda, sevgilinizi nasıl şaşırtacağınız önemli bir soru ortaya çıkar. İtalyan Karides Salatası bu durum için mükemmeldir: çabuk pişer ve baharatlı bir tada sahiptir. Ayrıca deniz ürünleri, Sevgililer Günü'nde tam da ihtiyacınız olan doğal bir afrodizyaktır.
Bu gerekli
- - 500-800 gram dondurulmuş karides;
- - taze salata yaprakları;
- - Limon;
- - 100 gram ekşi krema;
- - 100 gram mayonez;
- - bir diş sarımsak.
Talimatlar
Aşama 1
Ateşe biraz su ile bir tencere koyun: Kabın altını yaklaşık üç parmak örtmelidir. Sıvıyı kaynatın ve 2 yemek kaşığı karıştırın. tuz ve defne yaprağı. Ardından donmuş karidesleri yerleştirin. Yaklaşık 5 dakika bekleyin ve tavayı ocaktan alın. Karideslerin kabuklarını süzün ve nazikçe soyun. Deniz ürünlerini kaynar suya aşırı maruz bırakmamak önemlidir, aksi takdirde sertleşir ve kurur.
Adım 2
Marul yapraklarını akan su altında iyice durulayın ve iyice kurulayın. Daha sonra elinizle kenarları yaklaşık 2 cm olacak şekilde eşit parçalara ayırın. Yaprakları güzel bir tabağa veya salata kasesine koyun ve eşit olarak dağıtın.
Aşama 3
Sosu hazırlayın. Bunu yapmak için ekşi krema ve mayonezi ayrı bir kapta karıştırın. Elde edilen kütleye küçük bir diş sarımsak sıkın ve tekrar iyice karıştırın. Sosa sarımsak eklemek istemiyorsanız, karanfili ortadan ikiye kesin ve salata kasesinin üzerine gezdirin. Sosa güzel bir pembe renk vermek için biraz ketçap ekleyebilirsiniz.
4. Adım
Sosu hafifçe marul tabakasının ortasına dökün ve önceden hazırlanmış karidesleri üzerine güzelce koyun. Salatayı limon suyuyla serpin ve servis yapın. Dilerseniz tabağı dereotu veya fesleğen dallarıyla süsleyebilirsiniz.
