Muhtemelen, dünyada yoğun ve doyurucu bir yemek yemek istemeyen, aynı zamanda sağlığına zarar vermeden tek bir insan yoktur. Ama her zaman lezzetli ve yüksek kalorili değil - sağlıklı ve zararsız. Yemekte bu kavramlar arasındaki ikilemi nasıl buluyorsunuz? Sağlıklı bir akşam yemeğine tam olarak neler dahildir? Ve hiç akşam yemeği yemeli miyim?
Bugün doktorlar ve beslenme uzmanları, akşam yemeğinin insan sağlığı için gerekli olduğu konusunda fikir birliğine varmışlardır. Akşamları yemeğin reddedilmesi, bir dizi ekstra kilo ile tehdit ediyor. Doğru akşam yemeğini alma zamanı yatmadan 3-4 saat öncesidir.
Sağlıklı bir akşam yemeğine neler dahildir? Proteinler, yavaş karbonhidratlar ve liflerden oluşmalıdır. Birçok insan yanlışlıkla lifin esas olarak yeşillikler ve sebzelerde yoğunlaştığına inanır. Ancak sebzeler mevsimlik bir üründür, bu nedenle kış aylarında içlerindeki vitamin miktarı minimumdur. Ancak yeşillikler raflarda her zaman taze olarak bulunur. Ancak ayrı bir yemek olarak yerseniz, kilokalori sayısı normu karşılanmayacaktır. Bir yetişkinin akşam yemeğinde yaklaşık 350 kalori alması gerekir ve bu miktarda yeşillik yemek mümkün değildir. Ancak et veya balığa katkı maddesi olarak kullanabilirsiniz. 30 gr marul yaprağı günlük C vitamini ihtiyacını karşılar ve lif açısından da zengindir. Ancak faydalarının yanı sıra zarar da getirdikleri unutulmamalıdır. Kendini nasıl gösterir? Bakteri içeriğinde. Marul yapraklarındaki mikropların en azından bir kısmından kurtulmak için ürün 10-15 dakika soğuk tuzlu suda bekletilmelidir. Ardından 3 kez akan su altında durulayın.
Uygun bir akşam yemeği de proteinlerden oluşmalıdır. Bunlar genellikle haşlanmış hindi göğsü, buğulanmış tavşan veya fırında balıktır. Ancak işten yorgun bir şekilde eve geldiğinizde acele bir şeyler pişirmek istersiniz. Sonuçta, enerji her zaman mutfak lezzetleri için kalmaz. Ve burada sosisler kurtarmaya geliyor. Onları akşam yemeği için kullanabilir miyim? Yapabileceğiniz ortaya çıktı, ancak yalnızca et, minimum miktarda tuz, yağ ve kimyasal içeren sosisler. Çoğu zaman, sosisler de yemeye değmez, ancak haftada sadece 2-3 kez ve en fazla 2 parça.
Sağ garnitür ile sosisler şekil için korkutucu değil. En kullanışlı garnitür, özellikleri bakımından sebzelerden daha düşük olmayan karabuğday lapası. Karabuğday vitamin ve mineraller açısından zengindir, rutin gibi kan dolaşımını iyileştiren bir madde içerir. Ayrıca karabuğday lapası, kenarlara yapışmadığı için uygun ve sağlıklı bir akşam yemeği için uygundur.
Birçoğu, ana yemeklere ek olarak, akşam yemeğinde meyve yer. Doğru akşam yemeği için meyve yiyebilir misiniz?Doğrudan yağ dokusunda biriken hızlı sindirilen karbonhidratlar içerirler. Ancak tüm meyveler yasak değildir. İstisnalar şunlardır: kivi, armut, mandalina, portakal ve çilek. Şeker içeriği minimum olduğu için daha az zararlıdırlar.
Ancak uygun bir akşam yemeği için ideal içecek, kolesterol seviyelerini düşüren ve metabolik süreçleri hızlandıran unutulmuş jöledir. Doğal jöle, su, çilek, şeker ve nişasta gibi bileşenlerden oluşur. İkincisi, rakamı takip edenler için en iyi arkadaş değil. Ancak, su ve meyvelerle birlikte nişastanın süper yararlı bir şeye dönüştüğü ortaya çıktı.
Bazı insanlar geceleri atıştırma sorunu yaşarlar. Uzmanlara göre böyle bir atıştırmalık mümkün. Bir haşlanmış yumurta, 50 gr haşlanmış hindi veya tavuk, bir bardak besleyici olmayan yoğurt yiyebilirsiniz.
