Elmalı yoğurtlu kek, figürüne önem veren kızlar için mükemmeldir. Bu turtanın bir porsiyonu sadece 270 kcal içerir.
Bu gerekli
- 20 porsiyon için malzemeler:
- - 350 gr şeker
- - 4 yumurta,
- - 400 gr un,
- - 300 gr doğal yoğurt,
- - 2 çay kaşığı kabartma tozu,
- - 1,5 kg elma,
- - 2 yemek kaşığı. bir kaşık limon suyu
- - 100 gr kremalı fıstık ezmesi
- - 5 yemek kaşığı. kaşık kıyılmış ceviz,
- - 3 yumurta akı.
Talimatlar
Aşama 1
Bu kekin tarifi çok basit. İlk önce yumurta sarılarını beyazlardan ayırın ve havadar bir kütle elde edene kadar şeker ve fıstık ezmesi ile çırpın. Yoğurtta porsiyonlar halinde karıştırın. Un ve kabartma tozu ekleyin, her şeyi karıştırın. Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve düzleştirin.
Adım 2
Elmaları yıkayın ve çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkararak ince dilimler halinde kesin. Kararmaması için bir damla limon suyu ekleyin ve hamurun üzerine koyun. Tüm 3 yemek kaşığı serpin. kaşık kıyılmış ceviz. Fırını 180 dereceye ısıtıp keki yarım saat fırında pişiriyoruz.
Aşama 3
Beyazları ayrı bir kapta 150 gr şeker ve 2 yemek kaşığı ile köpürene kadar çırpın. kaşık soğuk su. Elde edilen protein kütlesini elmaların üzerine hafifçe yayın ve pastayı 10-15 dakika daha fırında pişirin. Bitmiş pastayı kalan fındıklarla serpin.
