Elma ve badem aromalarının klasik kombinasyonundaki yenilik, narin dolgu ve kurabiye kabuğunun inanılmaz doku oyunuyla geliyor!
Bu gerekli
- - 270 gr un;
- - 135 gr tereyağı;
- - 4 torba vanilya şekeri;
- - 115 gr şeker;
- - bir tutam tuz;
- - 4 tatlı ve ekşi elma;
- - 400 gr doğal yoğurt;
- - 4 yumurta;
- - 5 yemek kaşığı. badem yaprakları;
- - galeta unu.
Talimatlar
Aşama 1
Yağ, pişirmeden önce soğutulmalıdır: yarım saat dondurucuya koyun.
Adım 2
Soğuyan tereyağını bıçakla küçük küçük doğrayın. Unu ekleyin ve her şeyi küçük kırıntılara doğrayın ve ardından 8 çay kaşığı ekleyin. şeker, 1 poşet vanilya şekeri, bir tutam tuz ve biraz (2 yemek kaşığı) buzlu su ile yuvarlanabilecek bir hamur yoğurun.
Aşama 3
26-27 cm çapında bölünmüş bir pişirme kabı hazırlayın: üzerine eritilmiş tereyağı sürün ve ekmek kırıntıları serpin. Kısa hamur hamurunu bir tabaka halinde açın, bir merdane kullanarak bir kalıba aktarın ve en az 3 cm yüksekliğinde kenarlar oluşturun, fazlalığı kesin, hamuru bir çatalla delin ve dondurucuya yarısına koyun. bir saat.
4. Adım
Fırını 180 dereceye kadar ısıtmak için koyun. Elmaları soyun ve ince dilimler halinde kesin.
Adım 5
2 yumurtayı yoğurt ve vanilya şekeri ilavesiyle mikser ile çırpın. Elmaları tabanda sarmal olarak üst üste koyun, yoğurt karışımıyla kaplayın ve badem yaprakları ve kalan şeker karışımını serpin. 45-50 dakika fırına koyun.
