Muhallebi, taze meyveler, kurabiye tabanı - masanızda inanılmaz lezzetli bir pasta da olabilir. Biraz boş zaman, biraz sabır ve tatlı çaya hazır.
Bu gerekli
- Hamur:
- - 250 gr un,
- - 150 gr tereyağı,
- - 80 gr şeker
- - 1 yumurta.
- Krem:
- - 60 gr şeker
- - 3 yumurta,
- - 250 gr süt,
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık nişasta
- - 1 gr vanilin.
- Dolgu:
- - tatmak için kırmızı kuş üzümü,
- - tatmak için siyah frenk üzümü.
- Doldurun:
- - 50 gr şeker
- - 200 gr su,
- - 10 gr kek jölesi.
Talimatlar
Aşama 1
Unu elemek. Soğutulmuş tereyağını küpler halinde kesin. Unu tereyağı ve şekerle birleştirin. Kırıntıya kadar ovun. Bir yumurta ekleyin, hamuru yoğurun. Hamuru bir top haline getirin ve bir saat buzdolabında bekletin.
Adım 2
Bir saat sonra hamuru buzdolabından çıkarın ve fırın tepsisine yayın. Tamponları şekillendirmeyi unutmayın. Hamurun üzerine bir yük (fasulye veya bezelye) dökün.
Aşama 3
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Kabuğu yaklaşık 20 dakika pişirin. Daha sonra muhallebiyi fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Yükü pastadan çıkarın.
4. Adım
Krem için. Sütü ısıtın.
Adım 5
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın, nişastayı ekleyin ve karıştırın. Sütü yumurta kütlesine dökün, karıştırın.
6. Adım
Kremayı kekin üzerine koyun, düzeltin.
7. Adım
Kuş üzümü durulayın ve kurulayın. Çilekleri huysuz bir kabuğun üzerine koyun.
8. Adım
Jöleyi paketin üzerinde yazdığı şekilde hazırlayın. Ayrıca tüm malzemeleri küçük bir tencerede birleştirebilir ve karıştırarak kaynatabilirsiniz.
9. Adım
Elde edilen jöleyi kekin üzerine dökün. Pastayı 2-3 saat soğutun. Porsiyonlar halinde servis yapın.
