Geleneksel olarak biberler kıyma, pirinç ve havuç karışımı ile doldurulur. Standart malzemeleri baharatlı lahana ile değiştirmek misafirler için gerçek bir sürpriz olacaktır. Yemeğin aromatik, tatmin edici ve düşük kalorili olduğu ortaya çıkıyor.
Bu gerekli
- - 4 orta boy dolmalık biber
- - tuz
- - sebze yağı
- - 250 gr beyaz lahana
- - 2 küçük havuç
- - 1 kereviz kökü
- - 1 diş sarımsak
- - öğütülmüş karabiber
- - 100 gr pirinç
- - 1 baş soğan
Talimatlar
Aşama 1
Her biberin tabanını kesin, tohumları çıkarın ve boşlukları yarı pişene kadar hafif tuzlu suyla kaynatın. Soğanı doğrayın, lahanayı ince doğrayın ve kereviz kökünü bir blender veya bıçakla doğrayın.
Adım 2
Bitkisel karışımı bitkisel yağda 15 dakika kızartın. Pişirirken tuz, karabiber, doğranmış sarımsak ve önceden pişirilmiş pirinci ekleyin. Daha zengin bir lezzet ve aroma için sebzeleri biraz salça ile karıştırabilirsiniz.
Aşama 3
Biberlerin ortasına hazırlanan lahana dolgusunu koyun. Boşlukları bir fırın tepsisine birbirinden kısa bir mesafede düzenleyin. Lahananın geri kalanı dolmaların yanına konulabilir. Yemeği fırında 10-15 dakika pişirmeniz gerekir.
