Ispanak, spor yapanlar, özellikle kas kütlesi kazanmak isteyenler için çok faydalıdır. Hatta "doğal anabolik" olarak adlandırılır. Ispanağın kendisi çok lezzetli değil, ancak peynir ve süzme peynir ile birlikte çok iştah açıcı çıkıyor.
Bu gerekli
- - 200 gr Rus peyniri;
- - 300 gr süzme peynir;
- - 5 yemek kaşığı. yemek kaşığı un;
- - iki yumurta;
- - 70 gr Parmesan peyniri;
- - 150 gr ıspanak;
- - 300 gr somon füme;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Ispanağı öğütün ve 35-45 saniye kaynar suya gönderin. Daha sonra yeşillikler fazla pişmesin ve parlak yeşil rengini kaybetmemesi için buzlu su dolu bir kaba aktarın.
Adım 2
Hamuru hazırlamak için beyazları sarılardan ayırın. Beyazlara biraz tuz ekleyin ve bir karıştırıcı ile çırpın. Ayrı bir kapta, sarısına 5 yemek kaşığı 200 gr az yağlı süzme peynir ekleyin. yemek kaşığı un, pişmiş ıspanak, biraz tuz ve çırpılmış yumurta akı. Çırpılmış yumurta aklarının çökmemesi için bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
Aşama 3
Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla örtün ve hamurun üzerine eşit derecede ince bir tabaka halinde yayın. 180 ° 'de on dakika fırında pişirmeye gönderin.
4. Adım
Masanın üzerine bir parşömen yaprağı yayın, rendelenmiş Parmesan peyniri serpin, bitmiş hamuru üstüne koyun ve bir kenara koyun.
Adım 5
Dolguyu hazırlamak için kırmızı balığı ince doğrayın, "Rus" peynirini rendeleyin, biraz taze ıspanak kesin ve her şeyi karıştırın.
6. Adım
Dolguyu bitmiş hamurun üzerine yerleştirin ve kalan peyniri tüm yüzeye yayın. Yavaşça bir rulo haline getirin ve daha yoğun hale getirmek için düzgün bir şekilde yuvarlayın. 30 dakika buzdolabına gönderin. Peynirli ıspanaklı rulo hazır.
