Bu yemek, bir parça et yemeden en az bir gün nasıl yaşanacağını bilmeyenler için idealdir. Bir garnitür için, hafif bir taze sebze salatası buna en uygunudur.
Bu gerekli
- - 1100 gr domuz eti;
- - 3 diş sarımsak;
- - 60 ml soya sosu;
- - 30 ml domates sosu;
- - 20 ml votka;
- - 560 gr yeşil elma;
- - 420 ml su;
- - 90 gr şeker;
- - 10 gr acı biber;
- - 1 yumurta;
- - Tuz;
- - 100 gr un;
- - 40 gr ekmek kırıntısı;
- - 60 ml bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Domuz yıkanmalı, bir peçete ile kurutulmalı ve 1 cm'den daha kalın olmayan ince küçük parçalar halinde kesilmelidir, Sarımsakları soyun, yıkayın, iyice doğrayın ve et parçalarını ovalayın. Eti yaklaşık 55 dakika buzdolabına koyun.
Adım 2
Derin bir kapta tuz, un ve galeta ununu karıştırın. Bir tavuk yumurtası alın, beyazı sarısından ayırın. Yumurta aklarını köpük köpük olana kadar iyice çırpın. Eti buzdolabından çıkarın, ardından proteini ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Aşama 3
Daha sonra tüm et parçalarını galeta ununa bulayıp kızgın tavada ayçiçek yağında her iki tarafını da kızartın.
4. Adım
Bir tencereye su dökün, kaynatın, içine şeker, soya sosu, biber, domates sosu, votka, biber koyun. Elmaları yıkayın, soyun, küçük küpler halinde kesin ve kaynar suyla bir tencereye koyun.
Adım 5
Daha sonra kızarmış eti tavaya ekleyin. Bir kapakla örtülü olarak, pişene kadar yaklaşık 18 dakika kısık ateşte pişirin.
