Şerbet, meyve püresi ve toz şekerden oluşan bir inceliktir. Bu tatlı şimdi her zamankinden daha alakalı, çünkü mükemmel bir şekilde yenileniyor ve böylece yaz sıcağına dayanmaya yardımcı oluyor. Çilek gibi bir meyveden şerbet yapmanızı öneririm.
Bu gerekli
- - çilek - 300 gr;
- - limon - 1 adet;
- - şeker - 75 gr;
- - nane - 2 sap;
- - su 25 ml.
Talimatlar
Aşama 1
Çileklerle şunları yapın: iyice durulayın ve yüzeydeki yaprak ve sapları çıkarın. Ardından çilekleri oldukça ince dilimler halinde doğrayın. Bu parçaların kalınlığı 3 milimetreyi geçmemelidir. Gelecekteki tatlıyı onlarla süslemek için birkaç çilek bırakmayı unutmayın.
Adım 2
Doğranmış meyveleri ücretsiz derin bir kaba koyun ve toz şekerle kaplayın. Ayrıca bir limondan sıkılmış meyve suyu ile birlikte su ekleyin. Bu karışımı bir saatin çeyreği yani 15 dakika kadar kenara alın ki çilekler meyve suyu ve şeker versin.
Aşama 3
Şekerlenmiş çilekleri bir blender kasesine koyun ve pürüzsüz olana kadar doğrayın. Elde edilen kütlenin birkaç kez bir elekten geçirilmesi tavsiye edilir - bu nedenle kesinlikle homojen hale gelecektir.
4. Adım
Patates püresini, üzerine oldukça ince bir tabaka halinde yayılacağı bir kaseye koyun. Bu formda, gelecekteki şerbeti dondurucuya koyun ve 60 dakika orada tutun.
Adım 5
Süre geçtikten sonra, donmuş kütleyi çileklerden çıkarın ve bir çatalla ters çevirin. Tatlının havaya doyması için buz kırmak gerekir. Bu prosedür, tam olarak aynı aralıklarla tam olarak üç kez daha tekrarlanmalıdır.
6. Adım
Bitmiş inceliği top şeklinde bir kaseye koyun. Bunu yapmak için basit bir yemek kaşığı kullanın. Kalan dut ve nane yapraklarıyla tatlıyı süsledikten sonra masaya servis yapın. Çilek şerbeti hazır!
