Güveçlerin fırında yapılması yaygındır, ancak yavaş bir tencerede pişirilmiş bir güveç tadına baktığınızda çok daha lezzetli olduğunu anlayacaksınız. Ayrıca, ürünlerin faydaları eskisi gibi kalır.
Bu gerekli
- - 70 gr fındık veya fındık;
- - 100 gr şeker;
- - bir limon kabuğu rendesi;
- - 100 gr kuru üzüm;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı;
- - 3 yumurta;
- - 500 gr süzme peynir;
- - 1/2 çay kaşığı tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Süzme peynirli güveç yapmak için fındıkları kızartmanız ve soymanız gerekir. Sonra onları öğütün ve onlara iki yemek kaşığı şeker ekleyin. Bir limonun rendelenmiş kabuğunu ekleyin.
Adım 2
Dolguyu hazırladıktan sonra ana olana - süzme peynire geçebilirsiniz. Her şeyden önce, iki yumurtayı kırmanız ve sarıları beyazlardan ayırmanız gerekir. Sarısı pıhtıya eklenmeli ve protein soğuk bir yere yerleştirilmelidir.
Aşama 3
Sarıları süzme peynirle karıştırdıktan sonra, tereyağı ve şekerle ayrı olarak çırpılmış beyazları ekleyin. Sonra her şeyi iyice karıştırın, kuru üzüm ekleyin. Kuru üzümler sertse, birkaç dakika soğuk suda ıslatılmaları gerekir.
4. Adım
Daha sonra tüm bunları yavaş bir tencereye koyun, tereyağı ile yağlayın ve önceden hazırlanmış fındık kütlesini lor tabanının üzerine yayın. Bütün bunları otuz dakikaya ayarladık. Piştikten sonra birkaç dakika demlenmesine izin verin.
