Tatlısız bir akşam yemeği, yemeğe layık bir son olarak, bana son akorları olmayan bir senfoni gibi eksik görünüyor. Fazla kilolar ve santimetrelerle ilgili tüm konuşmalar için, ne zaman duracağınızı bilin!
Bu gerekli
- Test için:
- - tereyağı - 150 gr,
- - un - 1 bardak,
- - su - 1 bardak,
- - yumurta - 4 adet,
- - bıçağın ucundaki tuz.
- Krema için:
- - yoğunlaştırılmış süt - 150 gr,
- - tereyağı - 100 gr,
- - dekorasyon için konserve veya taze meyve.
Talimatlar
Aşama 1
Bir bıçağın ucuna tuz ve tereyağını ılık suya ekleyin, kaynatın. Ateşten alın, elenmiş un ekleyin ve hamuru hızla yoğurun. Choux böreğinin hazır olma derecesi, yoğurma sırasında tencerenin kenarlarından ne kadar kolay ayrıldığına göre belirlenir.
Adım 2
Soğutun ve yavaş yavaş yumurtaları ekleyin, iyice karıştırın. Hamuru, önceden yağlanmış bir fırın tepsisine, birbirinden yeterli mesafede top şeklinde yerleştirin.
180 ° önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Ardından fırını kapatın, ancak fırın tepsisini tamamen soğuyana kadar çıkarmayın, aksi takdirde havadar kekler düşer.
Aşama 3
Yoğunlaştırılmış süte yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve bir karıştırıcı ile çırpın. Yağ asla ateşte eritilmemelidir!
Keskin, ince bir bıçak kullanarak, pişmiş muhallebi toplarını dikkatlice ikiye bölün, kapları tereyağı krema ile doldurun ve tadına göre konserve veya taze meyve ile doldurun.
