Herkes çocukluğundan beri "Tarhun" içeceği bilir. Görünüşe göre, bu içecekle kokteyllerin yanı sıra ne pişirebilirsiniz ve yemek pişirmede nasıl kullanılabilir? Tariflerin olduğu ve aynı zamanda çok lezzetli ve ağız sulandıran olduğu ortaya çıktı.
Bu gerekli
- - 1 bardak un;
- - 100 gr küçük kuru üzüm;
- - iki yumurta;
- - 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- - 20 gr tereyağı;
- - 200 gr ekşi krema;
- - "Tarhun" içeceği;
- - pudra şekeri;
- - Limon.
Talimatlar
Aşama 1
Kuru üzümleri ılık veya sıcak "Tarhun" içeceğine batırın. Ne kadar az kuru üzüm varsa, o kadar hızlı ıslanır.
Adım 2
Hamuru hazırlamak için iki yumurtayı bir kaseye kırıp mikserle çırpmanız gerekir. Dört yemek kaşığı şeker ekleyin, toz şeker yumurtalarda tamamen eriyene kadar karıştırın. İki yüz gram ekşi krema (yağlı daha iyidir) ve elenmiş un ekleyin, homojen bir kalın kıvama gelinceye kadar çırpın.
Aşama 3
Tarhun ile ıslatılmış kuru üzümleri, limon suyunda söndürülmüş sodayı hamura ekleyin ve demlenmesi için bir kenara koyun.
4. Adım
Glazürü hazırlamak için bir kaseye 2 yemek kaşığı pudra şekeri dökün, yarım limonun suyunu sıkın, pudra şekeri, biraz "Tarhun" ekleyin. Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
Adım 5
Muffin kalıplarını tereyağ ile yağlayın (silikon kalıplarınız yoksa muffinleri seramik kaplarda pişirebilirsiniz). Her kalıba hamurun 2/3'ünü dökün. Formları bir fırın tepsisine aktarın ve önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına 10-15 dakika gönderin.
6. Adım
Muffinleri bir tabağa alın ve üzerini buzla kaplayın. Muffinler hem sıcak hem de soğutulmuş olarak servis edilebilir.
