Mango, Rusların masasındaki yerini hak etti. Bu tropikal meyve bağışıklığı artırır, kilo vermeye yardımcı olur ve salatalara baharatlı bir tat katar.
Bu gerekli
4 marul yaprağı, 1 taze salatalık, 2 olgun mango, 200 gram soyulmuş karides, maydanoz yaprağı, bir limonun suyu, 100 ml su, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, tuz
Talimatlar
Aşama 1
Mango meyvesini soyun. Bir mangoyu şeritler halinde, diğerini küpler halinde kesin.
Adım 2
Marul yapraklarını küçük parçalara ayırın. Karidesleri haşlayın ve ortadan ikiye kesin. Salatalığı yarım halka veya şeritler halinde kesin. Maydanozu doğrayın.
Aşama 3
Salatalık, marul, karides ve mangoyu şeritler halinde kesin. Üzerine maydanoz serpin.
4. Adım
Zeytinyağını suyla karıştırıp bir tavaya dökün. Doğranmış mangoyu bir tavaya koyun ve yumuşayana kadar kapalı bir kapağın altında pişirin.
Adım 5
Haşlanmış mangoyu bir blender ile öğütün, limon suyu ekleyin. Sos soğuduktan sonra salatanın üzerine dökün.
