Marketlerde bol miktarda muffin olmasına rağmen, ev yapımı kekler her zaman bir önceliktir çünkü her zaman taze, kokulu ve ayrıca zararlı katkı maddeleri ve tatlar içermezler.
Çizgili kekler sabah çayı için harika bir tatlıdır, basit ve hazırlaması kolaydır ve herhangi bir özel maliyet ve beceri gerektirmez. Alışılmadık görünümü nedeniyle özellikle çocuklar bu tatlıyı sevecektir.
Pişirme için ihtiyacınız olacak:
- süt - 1/2 bardak;
- kakao - 1 çay kaşığı;
- yumurta - 1 adet;
- un - 170 gr;
- şeker - 3/4 su bardağı;
- un için kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- vanilin - tatmak.
Yumurtayı derin bir kapta çırpın, vanilin ve şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın, sütü dökün ve pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın. Kabartma tozunu ve unu küçük porsiyonlarda dolduruyoruz, müdahale etmeyi bırakmadan viskoz elastik bir hamur almalısınız. Bir tanesine kakao eklediğimiz iki eşit parçaya bölüyoruz. Küçük kalıpları (çörekleri) tereyağı ile yağlayın ve hamurları beyaz ve siyah değiştirerek içine koyun. Kalıpları sadece yarıya kadar dolduruyoruz, çünkü hamur fırında kabaracaktır.
Fırını 180 dereceye ısıtın, kalıpları bir fırın tepsisine veya tavaya yerleştirin ve 15-20 dakika pişirin. Bir kürdan ile keklerin hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz. Dilerseniz soğuyan muffinlerin üzerini reçel, krema veya herhangi bir krema ile süsleyebilirsiniz. Küçük kalıplar yoksa mevcut fırın tepsisini kullanabilirsiniz.
