Tatlı sevenler için çok basit ama çok lezzetli bir tarif var. Ve onu süslemek için usta bir el ve biraz hayal gücü uygularsanız, restoranlarda sunulandan daha kötü olmayan bir lezzet elde edersiniz.
Bu gerekli
- - 250 ml süt;
- - 250 ml yaban mersini şurubu (meyve suyu alabilirsiniz);
- - 20 gr vanilya şekeri;
- - 1 BİLGİSAYAR. Limon;
- - 15 gr jelatin;
- - 20 ml konyak.
Talimatlar
Aşama 1
Jöle yapmak oldukça basittir. Bu tarifin tek dezavantajı, jölenin düzgün bir şekilde sertleşmesini beklemeniz gerektiğidir. Bu zamanı faydalı bir şekilde harcayın ve yemeğiniz için güzel ve özgün bir tasarım hazırlayın. Jöleyi daha hızlı yapmak için birkaç küçük tencere veya kupa kullanın. Genellikle, jöleniz için yapacağınız renk katmanları kadar çok yemeğe ihtiyacınız vardır.
Adım 2
Bulaşıklar temiz ve kuru olmalıdır. Ocağı önceden ısıtın ve bulaşıkları biraz önceden ısıtın. Küçük bir kapta yaban mersini şurubu ve brendi ekleyin, iyice karıştırın. İsveç kirazı suyu ve sütü eşit parçalarda tencerelere dökün. Her biri kendi tenceresinde. Jelatini eşit olarak bölerek üstüne serpin.
Aşama 3
Jelatin düzgün bir şekilde şişene kadar bekleyin. Genellikle beş dakika yeterlidir, ancak bazen biraz daha uzun sürer. Ocağa bir kap jelatin koyun ve şeker ekleyin. Düşük ısıda ısıtın. Şeker ve jelatin tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın. Ardından, jelatin eriyene kadar bir kap yaban mersini suyunu ısıtın. Sıvıları hafifçe soğumaya bırakın.
4. Adım
Bir jöle kalıbı alın ve küçük bir süt tabakasına dökün. Biraz bekleyin ve yaban mersini suyunu yavaşça dökün. Jöle sertleşene kadar bekleyin ve tekrarlayın. Formu tamamlayana kadar katmanlayın, ardından bir saat buzdolabında bekletin.
Adım 5
Jöle buzdolabındayken, süslemeyi yapın. Limonu soğuk suda yıkayıp soyun. Dikkatlice temizlemeniz gerekiyor, bütün bir kabuğa ihtiyacınız var. Bunu yapmak için limonu ikiye bölün ve ortasını çıkarın. Kabuğu birkaç dakika kaynar suya koyun. Bir parça kağıt, kıvırma veya başka bir şekli çıkarın ve kesin. Dekorasyonu buzdolabına yerleştirin. Jöleyi kalıptan çıkarın ve servis yapmadan önce süsleyin.
