Karidesli ılık bir salata, sadece inanılmaz derecede lezzetli değil, aynı zamanda çok faydalı olduğu ortaya çıkıyor, çünkü deniz ürünleri bir kişi için gerekli olan çok miktarda vitamin ve mikro element içeriyor.
Bu gerekli
- • 150 gr karides;
- • yarım bardak konserve ananas;
- • 1 avokado;
- • 2 diş sarımsak;
- • 2 yemek kaşığı soya sosu ve balzamik sirke;
- • ½ limon suyu;
- • 1 tutam kırmızı acı biber ve 1 tutam karabiber.
- • 1 baş kırmızı soğan;
- • 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz;
- • ¼ çay kaşığı tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı soyun ve durulayın, ardından çok küçük küpler halinde kesin. Ayrıca kabuğu sarımsak karanfilinden çıkarmanız ve durulamanız gerekir. Sarımsakları bıçakla doğrayın.
Adım 2
Güveci sıcak bir sobanın üzerine koyun. İçine biraz bitkisel yağ dökmeniz gerekiyor. Isındıktan sonra hazırlanan soğan ve sarımsağı dökün. Her şeyi iyice karıştırın ve düzenli karıştırarak orta ateşte kızartın.
Aşama 3
Çözülen karides bir tencereye konulmalı ve tekrar iyice karıştırılmalıdır. Karides, 3 dakikadan fazla olmamak üzere sistematik bir şekilde karıştırılarak kızartılmalıdır.
4. Adım
Soya sosu ve balzamik sirkeyi bir tencereye dökün ve karıştırın. Tencerenin içindekilerin ısınmasını bekleyin ve ardından ocaktan alın.
Adım 5
Bitmiş karidesleri salata kasesinin altına koyun.
6. Adım
Avokadoyu yıkayıp çekirdeklerini ve kabuklarını çıkarın. Küçük küpler halinde kesin. Bundan sonra, kesilmiş avokado posası az miktarda taze sıkılmış limon suyu ile dökülmelidir. Her şeyi iyice karıştırın ve karides salatası kasesine aktarın.
7. Adım
Ananasları kavanozdan çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Daha sonra diğer malzemelerle birlikte salata kasesine alınır.
8. Adım
Maydanozu iyice durulayın, fazla sıvının akmasını bekleyin, keskin bir bıçakla ince doğrayın ve bir salata kasesine dökün.
9. Adım
Şimdi salata kasesine gerekli miktarda tuzun yanı sıra siyah ve acı kırmızı biber eklemeniz gerekiyor. Her şeyi karıştırın. Hazır salata masaya servis edilebilir.
