Pollock pirzola, normal köfteye iyi bir alternatiftir. Balık yemeği, menüyü çeşitlendirmenize, ona sağlıklı yiyecekler eklemenize izin verir. Pek çok yemek tarifi var, kıymaya pirinç eklendiğinde seçeneği değerlendireceğiz.
Bu gerekli
- - 800 gr pollock filetosu;
- - 80 gr çiğ pirinç (yemek pişirmek için porsiyonlu poşetler almak uygundur);
- - 1 havuç ve soğan;
- - 3 taze tavuk yumurtası;
- - 200 gr taze domuz pastırması;
- - tatmak için biber ve tuz;
- - kızartma için bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Pollock pirzola yapmak için gerekli ürünleri hazırlamanız gerekir. Öncelikle havuç ve soğanları yıkayın, soyun ve gelişigüzel doğrayın.
Adım 2
Sebzeleri kızartın. Yumuşak hale gelmeleri gerekir. Prensip olarak, taze yiyecekler balık köftesi pişirmek için de uygundur, ancak fazla pişirildiğinde tadı daha iyidir.
Aşama 3
Pollock'u durulayın, varsa kemiklerini ve yenmeyen kısımlarını çıkarın. Hazırlanan balığı, kızarmış havuç ve soğan, pastırma ile birlikte bir kıyma makinesinden geçirin. Son bileşen, ekmekle değiştirilerek atlanabilir, ancak pollock pirzolalarını inanılmaz derecede sulu ve yumuşak yapan pastırmadır.
4. Adım
Pirinci pişene kadar kaynatın, kıyılmış etin üzerine koyun, yumurtaları kütleye çırpın, tuz ve karabiber ekleyin. Yiyecekleri pürüzsüz olana kadar düzenleyin.
Adım 5
Kıyılmış etten pirzola oluşturun, yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın. Pişirmeden önce balık müstahzarları un veya ekmek kırıntıları içinde yuvarlanabilir.
6. Adım
Fırında pollock pirzola pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, bir fırın kabını bitkisel yağla yağlayın, balık topları şekillendirin, bunları şeklin üzerine dağıtın. Çanağı önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına 40 dakika koyun.
7. Adım
Hazır pollock pirzola patates püresi, taze ve salamura sebzelerle servis edilebilir.
