Çilekli kek lezzetli ve narin bir tatlıdır. Süzme peynirli muhallebi çok lezzetli çıkıyor. Çilekler sadece pastayı süslemekle kalmıyor, aynı zamanda özel bir yaz havası da katıyor.
Bu gerekli
- Test için:
- - 3 yumurta;
- - 5 yemek kaşığı. süt kaşıkları;
- - 150 gr şeker;
- - 180 gr margarin;
- - 4 bardak un;
- - vanilin.
- Krema için:
- - 500 gr çilek;
- - 250 ml süt;
- - 150 gr şeker;
- - 4 yumurta sarısı;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı un;
- - 150 gr beyaz çikolata;
- - 400 gr süzme peynir;
- - 150 gr tereyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru pişirmek. Margarini eritin, soğutun ve şekerle karıştırın. Yumurta, süt, un ve vanilin ekleyin. Hamuru yoğurun ve iki saat buzdolabında bekletin.
Adım 2
Soğuk hamuru kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kalıbın içine dökün. 180 derecede 20 dakika pişirin.
Aşama 3
Bitmiş pastayı hafifçe soğutun ve kırıntılara öğütün.
4. Adım
Kremayı hazırlamak. Şekere yumurta sarısı, un, süt ekleyin. Ateşe koyun, kaynatın, sürekli karıştırın.
Adım 5
Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin ve muhallebiye ekleyin. Soğuyan kremayı topak kalmayacak şekilde çırpın. Yağı oda sıcaklığına ısıtın. Sonra yoğurun ve süzme peynir ekleyin.
6. Adım
Malzemeleri birleştirin ve kabarık olana kadar çırpın. Çilekleri yıkayıp doğrayın.
7. Adım
Pastanın pişirilmesi: İlk katman kum kırıntıları, ardından bir kat krema ve bir kat çilek. Böylece kırıntı ve krema bitene kadar katmanları değiştiriyoruz. Bitmiş pastayı bütün çileklerle süsleyin.
8. Adım
Bir saat soğutun. Çay ile servis yapın.
