Portakal sosu hoş ekşi bir tada sahiptir. Hem et yemeklerine hem de tatlılara çok yakışıyor. Basit ve zahmetsizce yapılır.
Bu gerekli
- Et için portakal sosu:
- -2 portakal
- -4 tavuk sarısı
- -1 yemek kaşığı limon suyu
- -1/3 paket tereyağı
- - tatmak için tuz, kırmızı biber
- Tatlılar için portakal sosu:
- -2 portakal
- -3 yemek kaşığı bal
- - bir bardak portakal likörü
- -1/4 parça tereyağı
- -1 yemek kaşığı un
Talimatlar
Aşama 1
Et için portakal sosu.
Bir portakalın suyunu sıkın, yarım portakalın kabuğunu ince bir rende üzerine sürün.
Adım 2
Yumurta sarısını limon suyu ve baharatları ekleyerek çırpın.
Aşama 3
Portakal suyunu yumurta karışımına dökün, karıştırın.
4. Adım
Tereyağını eritin, toplam karışıma ekleyin, karıştırın, lezzetini ekleyin, çırpın. Bitti! Sosunuz et yemekleri ile servis edilebilir.
Adım 5
Tatlı için portakal sosu.
Yumuşak tereyağını balla karıştırın, tereyağı tamamen eriyene kadar ısıtın, un ekleyin.
6. Adım
Likör ve portakal suyuna dökün.
7. Adım
Bir portakalın kabuğunu ince bir rende üzerine sürün, kalan malzemeleri ekleyin.
8. Adım
Kısık ateşte yaklaşık 5 dakika kaynatın. Sos hazır! Soğutulmuş tatlılarla servis yapın.
