Tatilden döndünüz, fazla paranız kalmadı ama lezzetli bir şeyler mi istiyorsunuz? Brokoli patates köftesi harika bir bütçe seçeneği ve aynı zamanda lezzetli.
Bu gerekli
- - 4 patates
- - 150 gr brokoli
- - 30 gr tereyağı
- - 1 yumurta
- - tuz, dereotu ve karabiber
- - bir avuç ekmek kırıntısı
- - kızartmak için ayçiçek yağı
Talimatlar
Aşama 1
Önce patatesleri soyun, üzerlerine kaynar su dökün ve yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Pişirmenin sonunda tuzla tatlandırın.
Adım 2
Daha sonra suyunu süzün, patatesleri iyice kurulayın ve ezerek ezin, tereyağını ekleyin, soğutun ve yumurtayı ekleyin. Püreyi iyice yoğurun. Hamur kalın olmalıdır.
Aşama 3
Brokoliyi 3-5 dakika haşlayın, doğrayın, tuz, karabiber ve taze dereotu, bir kaşık ayçiçek yağı ekleyin ve her şeyi karıştırın.
4. Adım
Patates püresini 4 parçaya bölün.
Adım 5
Ayçiçek yağı bulaşmış ellerinizle toplar oluşturun. Her topun içine bir kuyu yapın ve doğranmış brokoliyi oraya yerleştirin.
6. Adım
Topları top haline getirin ve ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Daha sonra yağda altın sarısı olana kadar kızartın.
7. Adım
Hazır köfteler ekşi krema ile servis edilebilir.
