Mikrodalga fırının avantajları kolaylık ve hızlı pişirmedir. Genellikle evde sadece pizza pişirilir. Ancak, bazı kurallara uyarak, mikrodalgada her türlü hamurdan ürünler pişirebilirsiniz.
Talimatlar
Aşama 1
Bir fırın tepsisindeki ilk şeye karar verin. Bu mikrodalga için güvenli bir yemek olmalıdır. Hamur mikrodalgada fırında olduğundan daha iyi kabaracağı için yüksek kenarlı tavaları seçin. Aynı nedenle, formu sadece yarısına kadar doldurun. İlk seferde kabuğun eşit şekilde pişip pişmediğini belirlemek zor olacağından, başlamak için ortasında delik olan bir kalıp kullanmayı deneyin. Züccaciye kullanmak da uygundur. İçindeki yemeğin hazır olma derecesini değerlendirmek daha kolaydır. Çanak üzerine bir kapak koymayın.
Adım 2
Kek veya hamur işleri yapıyorsanız tercihen bir gözenekli tabaka pişirin ve ardından 2 ila 4 kek şeklinde kesin. Tepsinin altını yağlayın veya fırın kağıdıyla kaplayın. Bulaşıkları un serpmenize gerek yoktur.
Aşama 3
Geleneksel bir fırın için bir tarif seçtiyseniz, pişirme teknolojisinde bazı değişiklikler yapın. Malzemeleri, özellikle kısa hamurlu hamur işleri için daha iyice karıştırın. Tüm yiyeceklerin oda sıcaklığında olması tavsiye edilir. Hamurdaki şeker tamamen çözülmelidir, aksi takdirde pişirme işlemi sırasında yanabilir. Hamurdaki sıvı miktarını aşağıdaki oranda artırın: 1 yemek kaşığı. 1 yumurta için kaşık.
4. Adım
Şekli dönen standın ortasına yerleştirin. Çörekler, çörekler veya turtalar pişiriyorsanız, bunları birbirinden aynı mesafede bir daire içinde yerleştirin. 400 - 500 W mikrodalga gücünde dolgulu, yoğun hamur ürünleri ile turtalar pişirin. Fırın kapağı, hamurun düşme korkusu olmadan her an açılabilir. Geleneksel kavurmaya kıyasla pişirme süresini 2 - 3 kat azaltın.
Adım 5
Bir yemeğin hazır olup olmadığını belirlerken görünümüne güvenmeyin. Parçayı tahta bir çubukla delin. Kuru olmalı. Lütfen, yemeği mikrodalgadan çıkardıktan sonra bile pişirme işleminin bir süre devam ettiğini unutmayın. Bu nedenle, ortası biraz nemli görünse bile yemeği fırından çıkarın. Pişmiş ürünleri 5 ila 20 dakika oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Çanağı fırında fazla bırakırsanız hamur kurur ve sertleşir.
