Eldeki temel malzemelerle tüm aile için lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz!
Bu gerekli
- - pişirme kabı;
- - süzme peynir 500 gr;
- - 5 adet yumurta;
- - 50 gr tereyağı;
- - Kuru üzüm;
- - bir limondan lezzet;
- - irmik 1 yemek kaşığı. tepeli bir kaşık;
- - şeker 100 gr;
- - ekşi krema 50 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Sarıları proteinlerden ayırın, 50 g şeker ekleyin, bir karıştırıcı ile çırpın. Yumuşatılmış tereyağı, kuru üzüm ve limon kabuğu rendesi ekleyin. İrmiği karıştırın, süzme peyniri ekleyin ve tekrar çırpın. Süzme peynir ne kadar ince olursa, güveç o kadar yumuşak olur. Ev yapımı süzme peynir 2 kez kıyılabilir veya bir blender ile dövülebilir.
Adım 2
Beyazları güçlü bir köpüğe çırpın, yavaş yavaş kalan şekeri ekleyin. Lor kütlesi ile birleştirin. Asla çırpmayın, bir spatula veya tahta kaşıkla hafifçe karıştırın. Böylece protein köpüğünü oluşturan kabarcıklar maksimum miktarda korunacak ve tüm pıhtı kütlesini maksimum yüksekliğe çıkaracaktır.
Aşama 3
Bir fırın tepsisini yağla yağlayın, altına biraz irmik serpin. Hamuru dökün ve üstüne ekşi krema sürün. Süzme peynire bağlı olarak, kıvam değişebilir. Yeterince kalınsa, ekşi kremayı bir kaşıkla güveç yüzeyine yayabilirsiniz. Veya burnu kesik bir torbadan ekşi krema sıkarak bir çeşit desen çizin. 160 derecede güveç kızarana kadar pişirin.
