Şeker sakızı şekerlemeleri süslemek için kullanılır. Evde kendi elinizle hazır satın alabilir veya şekerli sakız yapabilirsiniz. Birçok farklı tarif seçeneği var. Aşağıdaki benim tarafımdan bir kereden fazla denendi ve sevildi.
Bu gerekli
- pudra şekeri - 150 gr
- yoğunlaştırılmış süt - 150 ml
- süt tozu - 150 gr
- patates nişastası - 100 gr
Talimatlar
Aşama 1
Pastaları süslemek için sakızlı şeker hazırlamak için bir dizi mevcut ürüne ihtiyacımız var: pudra şekeri, yoğunlaştırılmış ve süt tozu ve nişasta. Hem patates hem de mısır nişastası kullanılabilir. Ürünlerin oranı yaklaşık 1: 1: 1'dir. Nişasta, mastiğin yapışkan olmaması için bitmiş ürünü kurutmak için kullanılır.
Adım 2
Öncelikle pudra şekeri ve süt tozunu bir kapta karıştırın. Ardından, yoğunlaştırılmış sütü dökmeniz ve şeker hamurunu elinizle dikkatlice yoğurmanız gerekir, bu da çok yapışkan olacaktır. Şimdi yavaş yavaş, yoğurmak için durmadan, sakızın yapışkanlığını azaltarak nişasta ekleyin.
Aşama 3
Şekerli sakızı hemen kullanabilirsiniz. Ya da streç filme sarabilir, cam veya plastik bir kaba koyabilir, bir kapakla sıkıca kapatabilir ve buzdolabında saklayabilirsiniz. Bu durumda, sakızı kullanmadan önce, ısınmak için zaman vermeniz, ardından gerekirse suyla hafifçe nemlendirilmiş ellerinizle düzgün bir şekilde buruşturmanız gerekir.
