Soğan, Soğan ailesinin bir üyesidir. Kök mahsulün şalgamla dış benzerliği nedeniyle soğan lakaplıydı. Soğanın faydaları sadece keskin tadı ve özel aromasında değil, aynı zamanda iyileştirici özelliklerinde de bulunmaktadır.
Soğan, uzun zamandır yemeklere keskin bir tat veren yeri doldurulamaz bir baharat olarak kabul ediliyor.
Bilim adamları, soğanların ayrıca çok çeşitli vitaminler ve diğer besin maddeleri içerdiğini bulmuşlardır.
Her zaman mükemmel bir fiziksel formda olmak istiyorsanız, genellikle bu kök sebzeyi diyetinize ekleyin. Soğanlar, krom, manganez ve potasyum gibi temel eser elementleri içerir: yağ birikintilerinin yakılmasına katkıda bulunur ve metabolizmayı aktive eder. Ek olarak, bu olağanüstü bitki, ısıl işlemden sonra bile devam eden bir flavonoid olan kuersetin açısından son derece zengindir ve vücut yorgunluğunu önemli ölçüde azaltır.
Bilimsel araştırmaların sonuçlarına göre, düzenli soğan tüketimi daha güçlü kemiklere yol açar: osteoklastların aktivitesini baskılayan özel bir madde içerir - kemik dokusunu yok eden dev çok çekirdekli hücreler.
Soğan, vücudu temizlemeye, toksinleri ve toksinleri ondan uzaklaştırmaya yardımcı olan kükürtlü amino asitler içerir.
