Misafirlerini bekleyen her sahibi, ikramlarını en küçük ayrıntısına kadar düşünür. Soğuk atıştırmalıklar sofranın en önemli parçalarından biridir. Konukların açlığını gidermek ve ana yemek için beklemekten uzaklaşmak için tasarlanmıştır.
Bu gerekli
-
- Birkaç tavuk yumurtası
- tuz
- biber
- tatmak için dolgular.
Talimatlar
Aşama 1
Doldurulmuş yumurta, çocukluktan beri en popüler ve tanıdık atıştırmalıklardan biridir. Hazırlanması kolaydır ve onlar için birçok doldurma seçeneği vardır.
Seçenek bir. Haşlanmış yumurtaları haşlayın ve uzunlamasına ikiye bölün. Sarıları çıkarın ve ince doğrayın, sarımsakları sıkın, tadına tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Mayonez ekleyin ve tekrar karıştırın. Elde edilen karışım, proteinler içinde sıkıca paketlenir. Plakaları koyun ve bir süre soğutun.
Bu pişirme yöntemi, diğer seçenekler için de temel oluşturur. Ezilmiş sarının içine tatlı mısır, yengeç çubukları, haşlanmış fileto parçaları, balık ve razonunuzda tercih ettiğiniz diğer yiyecekleri ekleyebilirsiniz.
Servis yapmadan önce yumurtaları taze otlar, bir dilim domatesle süsleyin veya daha lezzetli bir tat için biraz kırmızı havyar ekleyin.
Adım 2
Bu atıştırmanın nasıl hazırlanacağına dair birçok varyasyon var ve hepsinin temeli aynı. Ama yine de bazı sıra dışı tarifler var. Ve işte onlardan biri.
Önceki örnekte olduğu gibi, önce yumurtaları kaynatın. Yumurtalar soğuduktan sonra kabuklarıyla birlikte dikkatlice uzunlamasına iki parçaya bölün. Bu durumda, dişleri olan bir bıçak kullanmak en iyisidir. Bu, kabuğun çatlamaması için çok dikkatli yapılmalıdır. Ardından yumurtaları (proteinle birlikte sarısı) çıkarın ve ince doğrayın. Tuz, karabiber ve doğranmış otları ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Karışımı yumurta kabuklarına geri koyun. Şimdi onları tereyağında kızartın, altın kahverengi görünene kadar yumurtalayın.
Servis yapmadan önce de süslenebilirler.
Aşama 3
İçli yumurta dolması, denemekten ve hayal gücünüzün tüm gücünü göstermekten çekinebileceğiniz bir mezedir. Mutfakta cesur olun ve yemekleriniz eşsiz olacak.
